Guía de preparación
Cómo espumar leche con una prensa francesa
EXPLORÁ NUESTRAS RECETAS
La prensa francesa no solo produce un café rico y con cuerpo, sino que también se puede usar para hacer una esponjosa espuma de leche en grandes volúmenes.
QUÉ VAS A NECESITAR
- prensa francesa
- jarra
- sartén
- leche
GUÍA DE PREPARACIÓN
PASO 1
Calentá la leche a 60 ° C
Tené cuidado de que no hierva. Revolvé de vez en cuando
Una hornalla o un microondas es todo lo que necesitás para calentar eficazmente la leche.
PASO 2
Verté la leche tibia en la prensa francesa
Deje espacio para que duplique su volumen
PASO 3
Subí y bajá el émbolo para hacer espuma
Aumentá gradualmente el tempo. Hacelo durante 30 segundos o hasta que la leche haya duplicado su volumen
Frená cuando la leche haya duplicado su volumen
TIPS RÁPIDOS
Querés hacer espuma de leche para compartir? La prensa francesa es una gran herramienta para hacer espuma en tandas más grandes.
Cómo espumar leche con una prensa francesa
