KAVNO POTOVANJE
Pred pripravo in okušanjem vaše najljubše kave Starbucks® morajo kavna zrna opraviti številne korake, ki vključujejo mešanje in praženje.
OD PLANTAŽE KAVE DO VAŠE SKODELICE Potovanje do vaše skodelice
Naša ekipa strokovnjakov v Starbucksu® je posvečena nabavi, praženju, mešanju in pripravi visokokakovostne kave arabica.
Na ta način lahko še naprej nadaljujemo z ustvarjanjem odličnih mešanic kave, ki so posebej pripravljene, da bi ustrezale vašim posameznim preferencam. Podrobneje si oglejmo mešanje in praženje kave ter raziščimo nekaj korakov, ki jih mora opraviti kavno zrno Starbucks®, da pride od plantaž kave po vsem svetu do vaše skodelice.
MEŠANJE KAVE
Pomemben korak pri ustvarjanju okusnih kav iz ponudbe Starbucks® je mešanje kav različnega porekla ali različnih stilov praženja.
Mešanje kav nam omogoča, da smo prožni pri ustvarjanju novih not okusov, ki jih je nemogoče najti v kavi samo enega porekla.
ZANIMIVOST
Majhna skupina strokovnjakov za praženje kave v Starbucksu® ima skupno več kot 150 let izkušenj s praženjem kave.
PRAŽENJE KAVE
Ko kava zapusti plantažo in prispe v katero od naših pražarn, je naslednji korak razviti in ohraniti njen okus. Vsaka kava med postopkom praženja potrebuje drugačen čas in temperaturo, da se omogoči ustvarjanje kave s popolno aromo, kislostjo, teksturo in okusom.
Majhna skupina strokovnjakov za praženje kave v Starbucksu ima skupno več kot 150 let izkušenj s praženjem kave. Njihovo znanje, strokovnost in umetnost priprave kave so zaslužni za tako veliko ponudbo praženih mešanic.
KATEGORIJE PRAŽENIH MEŠANIC
Podjetje Starbucks je skoraj 50 let izpopolnjevalo umetnost in znanost praženja kave, da bi poudarilo značilen okus vsake kave. V spektru praženja Starbucks® se kavna zrna pražijo, da poudarijo svoje edinstvene lastnosti.
Naše kave so na voljo v treh različnih praženih mešanicah. Starbucks® Blonde Roast je naša najblažja pražena mešanica, praži se kratko, je lahke teksture in mehkega in blagega okusa. Kave srednje praženega kavnega zrna imajo uravnotežene, blage in bogate okuse, medtem ko kave močno praženega kavnega zrna imajo zaokroženo teksturo, močan in mogočen okus.
PROCES PRAČENJA
Znotraj pečenega spektra Starbucks® kave pražijo, da razkrijejo svoje edinstvene značilnosti.
STARBUCKS® BLONDE ROAST
Naša najblažja pražena mešanica, ki se kratko praži, ima lahko teksturo in mehak ter blag okus.
MEDIUM ROAST
Te okusne kave so uravnotežene z blagimi in bogatimi okusi.
DARK ROAST
Uživajte v skodelici močne in intenzivne kave zaokrožene teksture ter močnega in mogočnega okusa.
Preden konča v vaši skodelici, mora vaša kava opraviti veliko korakov. Skupina strokovnjakov pri Starbucksu® nabavi, praži in pripravlja visokokakovostne mešanice kave z različnih področij po vsem svetu, ne glede na to, ali uživate v kavi Starbucks® v eni od naših kavarn ali pripravljate svojo najljubšo kavo v lastnem domu.
