PROIZVODNJA IN NABAVA KAVE V SKLADU Z ETIČNIMI NAČELI
Podjetje Starbucks® kupuje kavo v skladu z etičnimi načeli proizvodnje in nabave kave, ki temeljijo na praksah programa Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.).
PRAKSE PROGRAMA C.A.F.E. Nabor etičnih standardov za proizvodnjo in nabavo kave,
prakse programa C.A.F.E. predstavljajo prvi nabor etičnih standardov za proizvodnjo in nabavo kave v kavni industriji, ki so razviti v sodelovanju z ameriško neprofitno okoljsko organizacijo Conservation International leta 2004.
Od leta 2015 je kava Starbucks® znana kot kava, ki je v 99% primerih proizvedena in nabavljena v skladu z etičnimi načeli, mi v podjetju Starbucks® pa smo postali največji svetovni prodajalec kave, ki je dosegel to pomembno etapo v svojem razvoju.
Ta program za preverjanje usklajenosti in odobritev izdelkov ocenjuje plantaže kave glede na merila kakovosti ter ekonomska, družbena in okoljska merila, zasnovana za spodbujanje transparentnih, donosnih in trajnostnih praks gojenja kave, hkrati pa ščiti dobrobit pridelovalcev kave, njihovih skupnosti in našega planeta.
GOSPODARSKA TRANSPARENTNOST
Dobavitelji podjetja Starbucks® (pridelovalci, proizvajalci in izvozniki kave) morajo predložiti dokazila o opravljenih plačilih za kavo, proizvedeno v skladu z okoljskimi načeli v celotni dobavni verigi, vključno z zneskom, plačanim neposredno pridelovalcem za njihovo kavo.
S tem se zagotavlja transparentnost v obliki podatkov, kot so imena plantaž, s katerih kupujemo kavo, imena pridelovalcev kave in zneska, ki se vsakemu od njih plača neposredno za pridelano kavo.
ZANIMIVOST
Leta 2015 je podjetje Starbucks® doseglo pomembno etapo v svojem razvoju, ko je bila njegova kava ocenjena kot kava, ki je v 99% primerih proizvedena in nabavljena v skladu z etičnimi načeli.
DRUŽBENA ODGOVORNOST
Pridelovalci kave morajo varovati pravice zaposlenih, ki delajo na njihovih plantažah in morajo izvajati ukrepe, ki služijo za spodbujanje varnega, poštenega in humanega delovnega okolja.
To vključuje tudi merila, ki se nanašajo na plače in nadomestila, zaposlitvene prakse, delovni čas, uporabo zaščitne opreme, zagotavljanje zdravstvene oskrbe ter izobraževanje in usposabljanje.
VODILNA VLOGA PRI IZVAJANJU OKOLJSKIH UKREPOV
V obliki gojenja in predelave kave, prakse programa C.A.F.E. vključujejo trajnostne kmetijske prakse in okoljske ukrepe, ki jih je treba izvajati za ravnanje z odpadki, varstvo kakovosti vode, ohranjanje vode in energije, ohranjanje biotske raznovrstnosti in manjšo uporabo agrokemičnih izdelkov.
KAKOVOST
Nabavljamo, pražimo in prodajamo izključno kavo arabica najvišje kakovosti.
NAŠ STANDARD
Vse kave morajo ustrezati našim standardom visoke kakovosti, ki vključujejo postopek degustacije (okušanja) kave
STALNO IZBOLJŠEVANJE
Programske prakse (C.A.F.E.) so del programa za preverjanje usklajenosti in odobritev izdelkov in niso enkratni sistem za preverjanje usklajenosti in odobritev izdelkov, zato ker menimo, da je za zagotovitev dolgoročne dobave visokokakovostne kave in doseganje pozitivnega vpliva na skupnosti pridelovalcev kave potrebno nenehno delo.
Podjetje Starbucks® si nenehno prizadeva izboljšati svoj program, tako da sodeluje z organizacijami, kot je ameriška neprofitna organizacija za varstvo okolja Conservation International, da bi ocenila resnični vpliv, ki ga imajo naši programi nakupa na v njih udeležene pridelovalce in proizvajalce kave. Ta program nam omogoča dobiti vpogled v izzive, s katerimi se soočajo pridelovalci kave in na način, na katerega deluje dobavna veriga v več kot 30 različnih državah proizvajalkah kave po vsem svetu.
