CESTA KÁVY
Než si můžete uvařit a popíjet svou oblíbenou kávu Starbucks®, projdou kávová zrna mnoha kroky, včetně míchání a pražení.
Z FARMY DO ŠÁLKU Cesta do vašeho šálku
Tým odborníků ve Starbucks® se věnuje získávání, pražení, míchání a vaření vysoce kvalitní kávy Arabica.
Díky tomu můžeme i nadále vytvářet výjimečné kávové směsi přizpůsobené vašim individuálním preferencím. Podívejme se blíže na míchání a pražení a zaměřme se na některé z kroků, jimiž procházejí kávová zrnka Starbucks®, aby se dostala z plantáží po celém světě do vašeho šálku.
MÍCHÁNÍ KÁVY
Důležitým krokem při vytváření lahodné nabídky Starbucks® je míchání káv různého původu nebo různých stylů pražení.
Díky míchání máme možnost vytvořit nové degustační poznámky, které není možné získat u jedné single-origin kávy.
RYCHLÁ FAKTA
Malý tým mistrů pražičů Starbucks® má v souhrnu více než 150 let zkušeností s pražením.
PRAŽENÍ KÁVY
Když káva opustí plantáž a dorazí do jedné z našich pražíren, dalším krokem je rozvinutí a udržení její chuti. Každá káva vyžaduje během procesu pražení poněkud rozdílný čas a teplotu, aby vznikl šálek kávy se špičkovým aromatem, kyselostí, tělem a chutí.
Malý tým mistrů pražičů Starbucks® má v souhrnu více než 150 let zkušeností s pražením. Jejich znalosti, zkušenosti a umění jsou důvodem, proč si můžete vybírat z tolika různých stupňů pražení.
KATEGORIE PRAŽENÍ
Společnost Starbucks® strávila téměř 50 let zdokonalováním umění a vědy pražení, aby u každé kávy docílila maximální vlastní chuti.
Naše kávy se dodávají ve třech různých stupních pražení. Starbucks® Blonde Roast je nejsvětlejší, má nejkratší dobu pražení, lehčí tělo a jemnou chuť. Středně pražené kávy jsou vyvážené, s hladkou a bohatou chutí, zatímco tmavě pražené kávy mají plnější tělo a robustní, plnou chuť.
PROCES PRAŽENÍ
V rámci spektra pražení Starbucks® se kávy praží tak, aby vynikly jejich jedinečné vlastnosti.
STARBUCKS® BLONDE ROAST
Nejsvětlejší stupeň pražení, s kratší dobu pražení, lehčím tělem a jemnou chutí.
MEDIUM ROAST
Tyto lahodné kávy jsou vyvážené, s hladkou a bohatou chutí.
DARK ROAST
Vychutnejte si silnou, tmavší kávu s plnějším tělem a robustní, výraznější příchutí.
Káva projde na pouti do vašeho šálku řadou kroků. Tým odborníků ve společnosti Starbucks® nakupuje, praží a míchá vysoce kvalitní kávu z různých regionů celého světa, ať už si vychutnáváte kávu Starbucks® v jedné z našich kaváren, nebo si připravujete svoji oblíbenou kávu doma.
