INSTRUCTIONS POUR L'INFUSION DU CAFÉ
Comment préparer un Cold Brew Coffee avec un Mason Jar
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Avec un Mason Jar, tu peux facilement préparer toi-même un Cold Brew, le rafraîchissement parfait pour les jours chauds.
CE DONT TU AS BESOIN
- Mason Jar
- Carafe
- Pichet
- Tissu de mousseline
- Elastique
- Cuillère
1ÈRE ÉTAPE
Verse du café grossièrement moulu dans le verre. Utilise 4 cuillères à soupe (22 g) de café pour chaque tasse (180 ml, 6 fl oz).
2ÈME ÉTAPE
Verse de l'eau dans le bocal.
Verse délicatement de l'eau dans le bocal et fais tourner le café moulu pour bien l'humidifier.
3ÈME ÉTAPE
Couvre le bocal.
Couvre le bocal avec une mousseline et ferme-le avec un élastique.
4ÈME ÉTAPE
Laisse le café infuser.
Ferme le bocal avec son couvercle et laisse ton café infuser pendant 12 heures. Réjouis-toi à l'idée d'obtenir une préparation parfaitement concentrée.
5ÈME ÉTAPE
Sépare le café du marc de café.
Verse le café dans un pichet en le filtrant à travers une mousseline.
6ÈME ÉTAPE
Ajoute de l'eau & de la glace et c'est parti.
Mélange une part du concentré avec une part d'eau dans un verre avec de la glace fraîche et savoure ton café à la maison !
Adapte le goût de ton café à tes préférences en ajoutant plus ou moins d'eau. Donne à ton Cold Brew une touche spéciale en le servant avec un peu de crème, de lait de coco ou d'eau gazeuse
ASTUCES
Il te reste du Cold Brew ? Congèle-le sous forme de glaçons et déguste-le par une chaude journée.
Comment préparer un Cold Brew Coffee avec un Mason Jar
