Cela se produit des millions de fois chaque semaine - un barista sert une boisson à un client - mais chaque intéraction reste pour autant unique.
Il ne s’agit que d’un simple instant, juste une main au-dessus d'un comptoir qui présente une tasse à une autre main tendue. Pourtant il s’agit bien là d’une connexion.
Chez Starbucks®, nous faisons en sorte que tout ce que nous faisons respecte cette connexion et ce de notre engagement pour l'une des meilleures qualités de café, à notre comportement vis à vis de nos clients et des communautés où nous sommes implantés. Dès nos débuts, alors que nous n'avions qu'un seul Coffee Shop, nous avons toujours essayé d'améliorer ne serait-ce qu'un peu les endroits où nous nous sommes installés.
QUAND STARBUCKS® A-T-ELLE ÉTÉ FONDÉE ?
En 1971, la société se limitait à un seul salon de café à Seattle dans l'historique Pike Place Market. Depuis ce petit salon de café, Starbucks® offrait quelques-uns des meilleurs cafés au monde, fraichement torréfiés à partir de grains entiers. Le nom de Starbucks®, tiré du roman Moby Dick, évoque une haute mer de légende et la tradition maritime des premiers négociants en café.
En 1981, Howard Schultz (président-directeur général de Starbucks®) entre pour la première fois dans un salon Starbucks® et dès sa première tasse de « Sumatra », il se sent immédiatement attiré par Starbucks® qu'il rejoint un an plus tard.
En 1983, lors d'un voyage en Italie, Howard Schultz tombe sous le charme des bars à espresso italiens et de leur rituel autour du café. Il a alors l'idée de transposer aux États-Unis la tradition des cafés italiens, des lieux de conversation et d'échanges, un troisième lieu en quelques sortes à mi-chemin entre la maison et le travail. Il quittera Starbucks® brièvement pour fonder sa propre chaîne de cafés « Il Giornale », et reviendra en août 1987, date à laquelle il rachète Starbucks® avec l'aide de plusieurs investisseurs locaux.
LA MISSION STARBUCKS®
Dès ces débuts, Starbucks® choisit d'être une entreprise différente qui non seulement célébrait le café et sa riche tradition mais aussi favorisait les rapports humains. Notre mission : inspirer et enrichir l'esprit au gré des rencontres, café après café, dans chacun des quartiers où nous sommes implantés.