Une passion pour la cuisine italienne a inspiré ce mélange séduisant et corsé de cafés d’Amérique latine et d’Asie-Pacifique, auquel de la Torréfaction italienne a été ajoutée pour plus de profondeur. Riche et bien équilibré, il présente une texture de cacao noir et une douceur grillée.
En savoir plus sur le café
Un café. Un véritable amour. Trois noms. Nous avions créé ce café pour un restaurant de Seattle en 1975, le nommant Mélange de Jake. Or, il était si prisé que nous avons commencé à le vendre dans nos magasins sous le nom Mélange 80/20, ceci en raison de la recette de sa composition. L'engouement ne cessant de croître, nous l'avons officiellement rebaptisé et il doit désormais son nom à la ville qui se veut la source d'inspiration de plusieurs.
À l’extrémité plus riche du spectre, la torréfaction foncée donne un corps plus soutenu et des arômes corsés et intenses.
En savoir plus sur le spectre de torréfactionsInformation utile
Source négligeable de lipides saturés, lipides trans, fibres, sucres, cholesterol, sodium, calcium et fer.
*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup.
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