PROIZVODNJA I NABAVKA KAFE U SKLADU SA ETIČKIM NAČELIMA
Osnova pristupa etičke nabavke kafe Starbucks® je praksa Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.).
Prakse programa C.A.F.E Skup etičkih standarda za proizvodnju i nabavku kafe
Prakse programa C.A.F.E. predstavljaju prvi skup etičkih standarda za proizvodnju i nabavku kafe u industriji kafe koji su razvijeni u saradnji sa američkom neprofitnom organizacijom za zaštitu životne sredine Conservation International 2004. godine
Od 2015. godine, kafa Starbucks® je na glasu kao kafa koja je 99 % proizvedena i nabavljena u skladu sa etičkim načelima, a mi u kompaniji Starbucks® smo postali najveći svetski prodavac kafe koji je postigao ovu značajnu etapu u svom razvoju.
Ovaj program za proveru usaglašenosti i odobrenje proizvoda ocenjuje plantaže kafe prema kriterijumima kvaliteta kao i privrednim, društvenim i ekološkim kriterijumima, koji su osmišljeni za podsticanje transparentnih, profitabilnih i održivih praksi u uzgajanju kafe, istovremeno štiteći blagostanje uzgajivača kafe, njihovih zajednica i naše planete.
PRIVREDNA TRANSPARENTNOST
Dobavljači kompanije Starbucks® (uzgajivači, proizvođači i izvoznici kafe) moraju da dostave dokaze o izvršenim plaćanjima za kafu proizvedenu u skladu sa ekološkim načelima u celom lancu snabdevanja, uključujući i iznos koji je direktno plaćen uzgajivačima za njihovu kafu.
Sa time se obezbeđuje transparentnost u vidu podataka poput naziva plantaža sa kojih kupujemo kafu, imena uzgajivača kafe i iznosa koji je direktno plaćen svakom od njih za kafu koju uzgajaju.
INTERESANTNA ČINJENICA
U 2015. godini kompanija Starbucks® je postigla značajnu etapu u svom razvoju, kada je njena kafa ocenjena kao kafa koja je 99 % proizvedena i nabavljena u skladu sa etičkim načelima.
DRUŠTVENA ODGOVORNOST
Proizvođači kafe moraju da štite prava zaposlenih koji rade na njihovim plantažama i moraju sprovoditi mere koje služe za podsticanje bezbednog, poštenog i humanog radnog okruženja.
To uključuje i kriterijume koji se tiču plata i naknada, praksa zapošljavanja, radnog vremena, upotrebe zaštitne opreme, obezbeđenja zdravstvene zaštite i obrazovanja i obuke.
VODEĆA ULOGA U SPROVOĐENJU MERA ZA ZAŠTITU ŽIVOTNE SREDINE
U vidu uzgajanja i obrade kafe, prakse programe C.A.F.E. uključuju održive poljoprivredne prakse i mere za zaštitu životne sredine koje je potrebno sprovoditi prilikom upravljanja otpadom, zaštite kvaliteta vode, očuvanje vode i energije, očuvanje biološke raznolikosti i smanjena upotrebe agrohemijskih proizvoda.
KVALITET
Nabavljamo, pržimo i prodajemo isključivo arabica kafu najvišeg kvaliteta.
Našim standardima
Sve kafe moraju da budu u skladu sa našim standardima visokog kvaliteta koji uključuju postupak degustacije (probanja) kafe.
KONTINUIRANO POBOLJŠANJE
Prakse programa (C.A.F.E.) su deo programe za proveru usaglašenosti i odobrenje proizvoda i ne predstavljaju jednokratni sistem za proveru usaglašenosti i odobrenje proizvoda, zato jer smatramo da je potrebno kontinuirano raditi da bi se obezbedila dugoročna isporuka visoko kvalitetne kafe i postigao pozitivan efekat na zajednice uzgajivača kafe.
Kompanija Starbucks® kontinuirano radi na poboljšanju svog programa tako što sarađuje sa organizacijama poput američke neprofitne organizacije za zaštitu životne sredine Conservation International, kako bi ocenila istinski efekat koji naši programi nabavke imaju na uzgajivače i proizvođače kafe koji učestvuju u njima. Ovaj program nam omogućava da dobijemo uvid u izazove sa kojima se suočavaju uzgajivači kafe i način na koji funkcioniše lanac snabdevanja u više od 30 različitih zemalja proizvođača kafe širom sveta.
