ARÁBICA
O ingrediente mais essencial para sua chávena de café? Os Grãos. É por isso que optamos por usar grãos 100% arábica.
CAFÉ 100% ARÁBICA Os grãos na sua chávena
Muitos fatores influenciam o sabor do café. Um dos maiores - o tipo de cafeeiro de onde vêm os grãos.
Usamos apenas grãos 100% arábica, para que possa desfrutar de um café delicioso e de alta qualidade que estes grãos ajudam a criar.
Alguns factos intrigantes sobre arábica?
Estes grãos contêm aproximadamente 1% de cafeína em peso e 70,98 milhões de sacas são exportadas globalmente.
* Fonte: Organização Internacional do Café Intervalo: fevereiro de 2015 - fevereiro de 2016
Grãos arábica
O Arábica possui um sabor refinado com maior acidez e mais complexidade.
Os grãos de arábica originam uma chávena de café excelente. O sabor de alta qualidade é baseado na elevação. As árvores arábica crescem em altitudes mais elevadas, normalmente entre 3.000 e 6.000 pés. Nessas altitudes, dias quentes e noites frias diminuem o crescimento das cerejas do café.
Isso dá às cerejas e aos grãos de café mais tempo para se desenvolverem, criando um sabor deliciosamente refinado.
“Arábica pode ser elegante. Pode ser complexo. Pode ter corpo e acidez interessantes e pode ser usado, tocado e misturado com sabores novos e interessantes. ”
Porquê Arábica?
Como diz o Starbucks® Coffee Engagement Manager Aaron Robinson “Arábica pode ser elegante. Pode ser complexo. Pode ter corpo e acidez interessantes e pode ser usado, tocado e misturado com sabores novos e interessantes. ” É por isso que compramos grãos de café arábica.
Ao tomar um café Starbucks®, numa coffehouse ou em sua casa, vai experimentar o sabor refinado e a qualidade excelente do café arábica.
