ОТКУДА ВАШ КОФЕ?
На вкус кофе сильно влияет страна происхождения – так же, как в случае с вином или чаем. Также вкус кофе определяют почва, климат и другие условия региона.
КОФЕЙНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ Кофейный пояс
Перед тем, как попасть к вам в чашку, кофе совершает путешествие, состоящее из множества этапов. Все это влияет на зёрна, особенно регион и климат в месте их произрастания.
Почти все виды кофе растут в «Кофейном поясе». Кофейный пояс как бы «огибает» Землю и находится между тропиками Рака и Козерога. В мире насчитывается более 70 стран, где выращивается кофе, и Starbucks® приобретает кофе более чем у 30 из них. Сорта, ландшафт и способы выращивания зависят от страны, и все эти факторы бесспорно влияют на вкус кофе.
Кофейный пояс делится на три основных региона: Латинская Америка, Африка и страны Азии. Мы ответственно подбираем, обжариваем и смешиваем сорта кофе из каждого региона, чтобы вы могли насладиться восхитительным кофе.
Так же, как чай или вино, кофе обладает своим уникальным ароматом, который зависит от места его произрастания. В каждом таком регионе действуют свои условия и традиции выращивания, которые влияют на вкус кофе в целом.
КОФЕ ИЗ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ
Кофе из зёрен, выращенных в Латинской Америке, служит основой для многих популярных блендов Starbucks®. В большинстве случаев мы покупаем кофе именно из этого региона благодаря его неизменному вкусу и качеству. В этом регионе имеются зоны с различными видами микроклимата, разные виды почв и традиции обработки. Например, Коста-Рика известна своими вулканами, которые могут оказывать влияние на вкусовой профиль кофе, растущего в этом регионе.
Так какими ароматами может обладать кофе из Латинской Америки? Стоит лишь попробовать и вы почувствуете изысканные нотки обжаренных орехов, какао-бобов и пряностей.
«На территории Коста-Рики действует множество вулканов. Продолжительное воздействие вулканов обеспечило превосходный вкус кофе – благодаря богатым вулканическим почвам».
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ
Родиной кофе считается Эфиопия, а самые уникальные сорта кофе произрастают в Африке.
КОФЕ ИЗ АФРИКИ
В Африке выращиваются зёрна некоторых самых уникальных сортов кофе, которые обладают самыми высокими стандартами качества. Этот регион – родина самых экзотических вкусов. И важно отметить, что родиной кофе является именно Эфиопия.
Когда вы готовите кофе из зёрен, выращенных в Африке, обратите внимание на яркие нотки – от цитрусовых до ягодных.
КОФЕ ИЗ СТРАН АЗИИ
Азиатско-Тихоокеанский регион – это родина сортов кофе, обладающих сильным и ярким вкусом, которые не произрастают ни в одном другом месте. В этом регионе, включающем в себя Индонезию, Китай, Папуа-Новую Гвинею, Вьетнам, Таиланд и Индию, можно отметить широкий спектр климатов, рельефов и характерных особенностей кофе.
Заваривать кофе из зёрен, выращенных в странах Азии, – это настоящее удовольствие. Вы ощутите насыщенный, мягкий и терпкий вкус с земляными и травяными нотками.
ПОЧУВСТВУЙТЕ ВКУС КОФЕ ИЗ ЛАТИНСКОЙ АМЕРИКИ
Почувствуйте нотки обжаренных орехов, какао-бобов и пряностей.
ПОЧУВСТВУЙТЕ ВКУС КОФЕ ИЗ АФРИКИ
Наслаждайтесь яркими нотками цитрусовых, ягод и специй.
ПОЧУВСТВУЙТЕ ВКУС КОФЕ ИЗ СТРАН АЗИИ
Обратите внимание на яркий и насыщенный вкусу кофе с земляным и травяным нотками.
От места произрастания кофе зависит его вкус. Наслаждаясь дома чашкой кофе Starbucks®, обратите внимание на страну его происхождения, будь то Латинская Америка, Африка или страны Азии.
Обратите внимание на вкус кофе и подумайте, сможете ли вы по вкусу определить его страну происхождения. Найдите минутку, чтобы по настоящему распробовать кофе, вкус которого перенесет вас в любую точку мира.
