A KÁVÉ ÚTJA
A kedvenc Starbucks® kávéd hosszú utat tesz meg, és sok minden történik vele, mire a csészédbe kerül. Ennek két fontos állomása a keverés és a pörkölés.
A Starbucks® szakértő csapata elkötelezett a kiváló minőségű arabica kávé beszerzése, pörkölése és kávékeverékek készítése mellett.
Ennek során azon dolgozunk, hogy fogyasztóink sokszínű ízlését kielégítő, kivételes kávékeverékeket alkossunk. Nézzük meg közelebbről a pörkölés és keverés folyamatát, és sétáljunk végig az úton, melyet a kávé a különböző termőterületekről elindulva megtesz, amíg eljut a csészédbe.
A Starbucks® különböző fantasztikus keverékeit sokszor különböző származási helyről való vagy eltérő pörkölésű kávék házasításával alakítjuk ki.
A keverés lehetővé teszi, hogy olyan összetett ízeket alakítsunk ki, melyek egyetlen termőhelyről származó kávéban sem találhatók meg.
Amikor a kávé a farmról megérkezik valamelyik pörkölőüzemünkbe, a mi feladatunk, hogy kibontsuk a benne szunnyadó ízeket. Minden kávéfajta megfelelő pörkölése kicsit eltérő hőmérsékletet és időtartamot igényel ahhoz, hogy a benne rejlő legjobb aroma, savasság, testesség és ízpotenciált kihozzuk belőle.
A Starbucks® pörkölőmester csapata összesen 150 év tapasztalatát halmozta fel. Az ő tudásuknak, szakértelmüknek és tapasztalatuknak köszönhetően válogathatunk a kávék széles skálájából.
A Starbucks® majdnem 50 éve gyakorolja és fejleszti a pörkölés tudományát és művészetét, mellyel kibontja az egyes kávéfajtákban lévő potenciált.
A skálát három pörkölési osztályra tagoljuk. A Starbucks® Blonde kávék a legvilágosabb színű, legrövidebb ideig pörkölt, lágy ízvilágú, könnyedebb kávéink. A közepes pörkölésű kávék kigyensúlyozottan selymes és gazdag ízvilágúak, míg a sötét pörkölésű kávéink testesek, robosztusak, ízviláguk merész.
A Starbucks® pörkölési skálát úgy alakítottuk, hogy minden kávéfajtának a legjobban kihozza az egyedi jellegét.
A legvilágosabb pörkölésünk: ide tartoznak a legrövidebb ideig pörkölt lágy ízvilágú, könnyedebb kávéink.
Közepes pörkölésű kávéinkat selymes, gazdag ízvilág jellemzi.
Testesebb, merész és markáns kávéra vágysz? Válaszd a sötét pörkölésű kávéinkat.
A kávé hosszú utat tesz meg a csészédig. A Starbucks® szakértői a világ minden kávétermelő régióját meglátogatják, hogy beszerezzék, megpörköljék és kikeverjék számodra a kedvenc Starbucks® kávédat, akár a kávéházaink valamelyikében fogyasztod, akár az otthonodban készíted el magadnak.
