ETIKUS BESZERZÉS
A Starbucks® etikus beszerzési tevékenységének alapköve az etikus gyakorlatokat és méltányos eljárást előíró C.A.F.E. (Coffee and Farmer Equity) Practices eljárás.
A C.A.F.E. Practices a kávéiparban a világ egyik első etikus beszerzési alapelveit lefektető keretrendszer, melyet a Conservation Internationallel együttműködésben dolgoztunk ki 2004-ben.
A Starbucks® által forgalmazott kávé 99%-a 2015-óra tanúsítottan etikus beszerzésből származik. Mi vagyunk a legnagyobb kávéforgalmazó vállalat, amely ezt megvalósította. A programban résztvevő gazdáknak olyan minőségügyi, gazdasági, szociális, és környezetvédelmi kritériumoknak kell megfelelniük, melyek célja az átlátható, gazdaságos, és fenntartható kávétermesztési gyakorlatok elősegítése, és emellett a gazdák és a közösségek jólétének, valamint a bolygónk védelme.
A szállítóknak be kell tudniuk mutatni a kifizetésekre vonatkozó bizonylatokat a kávé teljes beszállítói lánca mentén, amellyel igazolhatják, hogy a Starbucks® által a zöld (pörköletlen) kávéért kifizetett ár hányad része jut el a termesztőkhöz.
Így pontosan tudjuk, hogy melyik gazdaságoktól és termesztőktől vásárolunk, és ők mennyi pénzt kapnak a terményért.
A kávétermelőknek meg kell védeniük a területükön dolgozók jogait, és intézkedéseket kell tenniük a biztonságos, méltányos és emberséges munkakörnyezetet biztosítása érdekében.
Többek között ilyenek a fizetésre és juttatásokra, a munkaerő felvételi gyakorlatra, munkaidőre, védőfelszerelésre, orvosi ellátásra és oktatásra vonatkozó követelmények.
A kávé termesztése és feldolgozása terén a C.A.F.E. Practices meghatároz a hulladékkezelésre, a vízminőség megőrzésére, a víz- és energiatakarékosságra, a biológiai sokféleség megőrzésére, és a mezőgazdasági vegyszerek használatának csökkentésére vonatkozó fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat és környezetvédelmi intézkedések.
Csak kiváló minőségű arabica kávét vásárolunk, pörkölünk és értékesítünk.
Minden kávéfajtának meg kell felelnie a szigorú minőségi követelményeinknek.
A C.A.F.E. Practices nem egy egyszeri tanúsító rendszer, hanem egy folyamatos ellenőrző program, mivel úgy hisszük, hogy a jó minőségű kávé hosszú távú kávéellátás és a gazdálkodó közösségek fejlődése folyamatos munkával biztosítható.
A Starbucks® különböző szervezetekkel, köztük a Conservation Internationallel együttműködve folyamatosan fejleszti a programot, hogy hiteles képet kapjon a beszerzési eljárások tényleges hatásáról a résztvevő farmerek és termelők körében. A program lehetőséget ad arra, hogy a világ több mint 30 kávétermelő országában közvetlenül értesüljünk a gazdák és ellátási lánc kihívásairól.
