Wie man die Milch mit einer Pressfilter-Kanne aufschäumt

ENTDECKE UNSERE REZEPTE FÜR ZU HAUSE

Eine Pressfilter-Kanne produziert nicht nur wohlschmeckenden, vollmundigen Kaffee, sondern kann auch verwendet werden, um fluffigen Milchschaum in grösseren Mengen herzustellen.

1. SCHRITT

Erhitze die Milch auf 60°C (140°F). Achte darauf, dass sie nicht kocht. Rühre gelegentlich um.

Eine Herdplatte oder eine Mikrowelle ist alles, was du brauchst, um deine Milch zu erhitzen.

2. SCHRITT

Giesse die Milch in die Pressfilter-Kanne. Lass Platz, damit sich das Volumen verdoppeln kann.

3. SCHRITT

Hebe & senke den Kolben zum Aufschäumen. Erhöhe allmählich das Tempo. Mache 30 Sekunden lang oder bis sich das Volumen der Milch verdoppelt hat weiter.

Hör auf, wenn sich das Volumen der Milch verdoppelt hat.

TIPPS

Willst du Milchschaum zum Teilen machen? Die Pressfilter-Kanne ist ein tolles Werkzeug, um grössere Mengen Milch aufzuschäumen.