LA IMPORTANCIA DEL LUGAR
El origen de un café, su origen, marca la diferencia en su sabor. Es como el vino o el té. El suelo, el clima y otras condiciones de una región tienen un impacto en el sabor de tu café.
VIAJE DEL CAFÉ El Cinturón del Café
Antes de que llegue a tu taza, el café emprende un viaje que consta de muchos pasos. Todos estos pasos afectan en los granos, incluidos región y clima en el que se cultivan.
'Casi todo el café del mundo crece en el Cinturón del café'. El Cinturón del Café rodea la tierra y se ubica entre los Trópicos de Cáncer y Capricornio. Hay más de 70 países productores de café en todo el mundo, y Starbucks® compra café en más de 30 de ellos. Las culturas, los paisajes y los métodos de cultivo varían según el país, y todos contribuyen a crear diferentes sabores de café.
El Cinturón del Café se divide en tres regiones principales de cultivo: América Latina, África y Asia / Pacífico. Obtenemos, tostamos y mezclamos cafés de cada una de estas tres regiones de manera responsable para ofrecer cafés únicos.
Al igual que el té o el vino, el café obtiene gran parte de su sabor de donde proviene. Cada una de estas regiones de cultivo tiene diferentes condiciones y tradiciones de cultivo que afectan el sabor general del café.
CAFÉS LATINOAMERICANOS
Los cafés latinoamericanos son la base de muchas de las mezclas más apreciadas de Starbucks®. Compramos más café de esta región que de cualquier otra debido a su sabor y calidad constantes. Esta región tiene muchos microclimas, suelos y tradiciones de procesamiento diferentes. Costa Rica, por ejemplo, es conocido por sus volcanes, que pueden afectar el perfil de sabor del café que se cultiva allí.
Entonces, ¿qué tipo de sabores puedes esperar de un café latinoamericano? Mientras lo pruebas, descubrirás deliciosas notas de frutos secos, cacao y especias suaves.
“Costa Rica tiene muchos volcanes. Un efecto a largo plazo de los volcanes es un gran café, nutrido por suelo volcánico”.
CAFÉS AFRICANOS
África es el hogar de algunos de los cafés más singulares del mundo que establecen nuestros altos estándares de calidad. La región alberga algunos de los sabores más exóticos del mundo. Más específicamente, Etiopía es el lugar de nacimiento del café.
Cuando prepares un café de África, busca sabores vibrantes y exuberantes que van desde los cítricos hasta las bayas.
DATO CURIOSO
Etiopía es el lugar de nacimiento del café, lo que convierte a África en el hogar de algunos de los cafés más preciados del mundo.
CAFÉS DE ASIA / PACÍFICO
La gran región de Asia / Pacífico alberga cafés con sabores atrevidos que no se encuentran en ningún otro lugar. La región que incluye a Indonesia, China, Papúa Nueva Guinea, Vietnam, Tailandia e India, abarca una amplia gama de climas, topografías y cafés distintivos.
¿Estás preparando un café de Asia / Pacífico? Te espera una agradable sorpresa. Es probable que descubras un café con cuerpo, suave como un almíbar, con sabores terrosos y herbales.
SABOR LATINOAMERICANO
Busca deliciosas notas de frutos secos, cacao y especias suaves.
PRUEBA ÁFRICA
Saborea sabores exuberantes que van desde cítricos hasta berries.
DISFRUTA ASIA / PACÍFICO
Observa la suavidad, combinada con sabores terrosos y herbales.
El origen de un café marca la diferencia en su sabor. Mientras disfrutas tu próxima taza de café Starbucks® en casa, fíjate en dónde se cultivó: en América Latina, África o Asia / Pacífico.
Presta atención al sabor del café mientras bebes lentamente para ver si puedes notar el impacto de la región en su sabor. Tómate un momento para probar tu café y deja que te transporte por todo el mundo.
