CAFÉ ARÁBICA
¿El ingrediente más esencial de tu taza de café? Los granos de café. He aquí por qué elegimos usar granos 100 % arábica.
GRANOS 100 % ARÁBICAS Los granos de café en tu taza
Muchos factores influyen en la forma en que sabe tu café. Uno de los más grandes: el tipo de árbol de café del que provienen los granos.
Solo usamos granos 100 % arábica, para que puedas disfrutar del delicioso café de alta calidad que estos granos ayudan a crear.
El café arábica puede ser elegante. Puede ser complejo. Puede tener un cuerpo y acidez interesantes, y puede mezclarse para crear nuevos gustos interesantes.
Los granos arábica permiten preparar una gran taza de café de degustación. El sabor de alta calidad se basa en la elevación. Los árboles prosperan a mayor altitud, típicamente entre 900 y 1800 metros. A esas alturas, los días calurosos y las noches frescas ralentizan el crecimiento de las cerezas de café.
Esto le da a las cerezas y los granos de café de su interior más tiempo para desarrollarse, creando un sabor deliciosamente refinado.
¿Quieres conocer algunos datos intrigantes sobre el café arábica?
Estos granos contienen aproximadamente un 1 % de cafeína en peso, y se exportan 70.98 millones de bolsas a nivel mundial.*
*Fuente: Organización Internacional del Café
Fechas: Febrero de 2015 - febrero de 2016
GRANOS ARÁBICAS
El café arábica tiene un sabor refinado con mayor acidez y más complejidad.
¿Por qué café 100% Arábica?
Como dice Aaron Robinson, Coffee Engagement Manager en Starbucks, 'El café arábica puede ser elegante. Puede ser complejo. Puede tener un cuerpo y acidez interesantes, y puede mezclarse para crear nuevos gustos interesantes'. Por eso compramos granos de café arábica.
