دليل التحضير
كيفية تحضير الحليب الرغوي بالخفاقة
اكتشفوا وصفاتنا البيتية
هل تساءلت يوماً عن كيفية تحضير رغوة الحليب بالخفاقة؟ تُعرف أيضاً باسم عصا الزبد ، حيث يمكن للخفاقة اليدوية أن تنتج كمية رهفة من الحليب بسرعة.
ستحتاجون ل:
- خفاقة
- كوب طويل
- مقلاة
- حليب ( ٢٣٦مل، ٨ أونصات سائلة)
الخطوة رقم ١
يسخن الحليب إلى درجة٦٠ مئوية (١٤٠ فهرنهايت)
يجب أن تستخدم قبل أن تصل لمرحلة الغليان.
كل ما نحتاجه هو الموقد أو المايكروويف لتسخين الحليب بشكل فعّال.
الخطوة رقم ٢
يصب الحليب في الكوب الطويل
تترك مساحة ليتضاعف الحجم
الخطوة رقم ٣
توضع الخفّاقة في الحليب
يبدأ بالخفق بالقرب من قاعدة الكوب.
خطوة رقم ٤
يخفق!
يخفق في دوائر لمدة تترواح ببن ١٥-٢٠ ثانية ،عندما يبدأ الحليب بالتكاثف، ترفع الخفّاقة إلى أسفل الرغوة مباشرةً.
الخطوة رقم ٥
تسحب الخفاقة بلطف من الحليب. يتوقف الحليب عن تشكيل الرغوة عندما يتضاعف حجمه.
يجب إطفاء الخفاقة قبل سحبها من الحليب.
نصائح سريعة
يضاف الحليب الرغوي لمشروبكم المفضل. تمتزج رغوة الحليب الرقيقة والخفيفة بشكل جيد مع وصفات اللاتيه الخاصة بنا.
كيفية تحضير الحليب الرغوي بالخفاقة
