دليل التحضير

كيفية التحضير بواسطة آلة تحضير القهوة

اكتشفوا وصفاتنا البيتية

التحضير بوجود آلة تحضير القهوة سهل. سوف تستمتعون بفنجان متوازن بلمح البصر مع البن المطحون المناسب.

ستحتاجون ل:

آلة تحضير القهوة
فلتر القهوة (اختياريّ)

نسبة المياه المُضافة للقهوة

10

غ من القهوة متوسطة الطحن لكل
180

مل من الماء ( ملعقتا طعام لكل ٦ أونصات سائلة )

- 1 الحصة +

الخطوة رقم ١

أضف ماء للإبريق

ابدأ دائماً مع ماء باردة و منعشة و قم بقياس الكمية الصحيحة للماء بإتباع العلامات على آلة تحضير القهوة.

القهوة المُحضّرة مكونة من ٩٨٪ ماء لذلك احرص دائما على أن تستخدم ماء نقية و منعشة لأفضل نكهة.

الخطوة رقم ٢

يوضع الفلتر في السلة

احرص على أن يكون شكل و حجم مصفاة القهوة متوافق مع آلة تحضير القهوة خاصتك .

الخطوة رقم ٣

تضاف قهوة متوسطة الطحن

تستخدم ملعقتان كبيرتان (١٠ غ) من البن المطحون لكل كوب (١٨٠ مل، ٦ أونصات سائلة) .بالنسبة للفتلر ذو القاع المسطح ، يستخدم طحن متوسط يشبه ملح البحر ؛ للفلترالمخروطي ، يستخدم طحناً أنعم يشبه حبيبات السكر

تخزن القهوة في وعاء محكم الإغلاق و بعيداً عن ضوء الشمس و الحرارة و الرطوبة .

خطوة رقم ٤

يبدأ التحضير

تجهز قهوتك بمجرد توقف القهوة عن التقطير في الوعاء، مقاطعة التحضير يمكن أن يؤثر على نكهة الوعاء كاملاً .

الخطوة رقم ٥

تصب القهوة في الكوب

للحصول على أفضل نكهة، تقدم خلال عشرون دقيقة أو يحتفظ بالقهوة دافئة في وعاء معزول.

تجنّب إعادة التسخين لأنه سوف يخفف لذة النكهة. إذا كانت آلة القهوة خاصتك لا تحتوي على خادم عازل يمكن نقل القهوة إلى قارورة الترمس.

نصائح سريعة

كل آلة تحضير قهوة لها حجم مختلف للأكواب، من الممكن أن تتنوع بين ١١٨-١٨٠ مل (٤-٦ أونصات سائلة). لستَ متأكد ما هو حجم الكوب في آلتك؟ قم بقياس و سكب ٣٥٠ مل (١٢ أونصات سائلة) من الماء في الإبريق و شاهد حجم الكوب.