Выберите ваш любимый вид обжарки
Какой вид обжарки вы предпочитаете? Мы разделяем наш кофе на три вида обжарки, чтобы вы легко могли найти свой любимый кофе Starbucks®: светлая обжарка Blonde, средняя Medium и темная обжарка Dark.
ОБЖАРКА В STARBUCKS® Все об обжарке кофе
В Starbucks® кофе поступает в виде зелёных кофейных зёрен с приятным запахом – как у свежих овощей или сладковатых злаков. Перед приготовлением кофе проходит обжарку.
На вкус кофе влияют многочисленные факторы: страна происхождения, вид кофе, методы выращивания, процесс обработки, особенности создания блендов, обжарки и приготовления кофе.
Именно благодаря нашему процессу обжарки мы получаем уникальный аромат, кислинку, консистенцию и, конечно же, вкус кофе.
МАСТЕРА ОБЖАРКИ STARBUCKS®
Обжарка кофе представляет собой сочетание искусства и науки. Искусство обжарки позволяет нашим мастерам создавать неповторимый вкус, в то время как наука обеспечивает согласованность действий. Мастера обжарки Starbucks® превращают зелёные кофейные зёрна в ароматный, восхитительный кофе. Компания Starbucks® занимается обжаркой зёрен уже более 50 лет и постоянно стремится развиваться.
В результате многолетней работы был разработан спектр обжарки Starbucks®. Каждое кофейное зёрно выдерживается под определенной температурой строго необходимое количество времени – для оптимального раскрытия аромата, кислинки, консистенции и вкуса. Кофе Starbucks® имеет три вида обжарки: самая светлая обжарка Blonde, средняя обжарка Medium, а также темная обжарка Dark. Таким образом, вы можете найти для себя наиболее подходящий вкус и интенсивность.
«Обжарка – как язык, который вы учите. Чтобы говорить бегло, нужен опыт».
КОФЕ СВЕТЛОЙ ОБЖАРКИ STARBUCKS® BLONDE
Начнем с самой светлой обжарки Blonde в спектре обжарки Starbucks®. Такой кофе с легким и мягким вкусом пробуждает чувства и позволяет создать ароматный напиток с приятными сладкими нотками.
Например, кофе Starbucks Veranda Blend® самой светлой обжарки обладает нежным и изысканным мягким вкусом кофе с нотками какао-бобов.
КОФЕ СРЕДНЕЙ ОБЖАРКИ
Нетрудно догадаться, что средняя обжарка Medium находится как раз в середине спектра обжарки Starbucks®. Такой мягкий и сбалансированный вкус кофе идеально подойдет для вашего кофе-брейка.
Мягкий, но насыщенный вкус кофе средней обжарки раскрывается в бленде Starbucks® Pike Place® Roast с нотками какао-бобов.
КОФЕ ТЕМНОЙ ОБЖАРКИ
Теперь давайте рассмотрим обжарку Dark – самую темную обжарку спектра Starbucks®. Этот насыщенный вид обжарки отличается глубоким, ярким вкусом и характерным ароматом интенсивной обжарки.
Бленды Starbucks Caffè Verona® со сладкими или карамельными нотками наполняют богатым и терпким вкусом каждую чашку кофе.
ВИД ОБЖАРКИ НА ВАШ ВКУС
Подберите подходящую для себя степень обжарки
Есть ли у вас любимый вид обжарки? У всех людей разные вкусы, поэтому наши мастера обжарки делают все возможное, чтобы создать особенный кофе на любой вкус.
Будь то кофе обжарки Blonde, Medium или Dark, стоит изучить весь спектр обжарки Starbucks®, чтобы определить наиболее подходящие для себя.
Даже при определенной степени обжарки, каждый кофе обладает совершенно разным вкусом – у каждого кофе свой характер, который зависит от степени обжарки, страны происхождения, метода обработки, приготовления и подачи. Поэтому самый лучший способ найти свой любимый вид обжарки – это попробовать каждый.
