ΗΘΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
Τα C.A.F.E Practices αποτελούν τη βασική ηθική αρχή των Starbucks® όσον αφορά τον καφέ που προμηθεύονται.
C.A.F.E. PRACTICES Ένα σύνολο ηθικών προτύπων στην προμήθεια καφέ
Τα C.A.F.E. Practices είναι το πρώτο σύνολο ηθικών πρότυπων πηγών όσον αφορά τις προμήθειες στη βιομηχανία του καφέ τα οποία αναπτύχθηκαν σε συνεργασία με την Conservation International το 2004.
Από το 2015, ο καφές Starbucks® έχει πιστοποιηθεί ότι χρησιμοποιεί 99% ηθικές βιώσιμες πηγές με σεβασμό στον άνθρωπο και στη φύση και είμαστε η μεγαλύτερη εταιρία που πετυχαίνει αυτό το στόχο.
Αυτό το πρόγραμμα πιστοποίησης μετρά τις φάρμες έναντι ποιοτικών, οικονομικών, κοινωνικών και περιβαλλοντικών κριτηρίων, τα οποία έχουν σχεδιαστεί για να προωθούν τη διαφάνεια, το κέρδος και τις βιώσιμες πρακτικές ανάπτυξης του καφέ, ενώ ταυτόχρονα προστατεύει την καλή ζωή των γεωργών και προασπίζει την ευεξία των κοινοτήτων τους και του πλανήτη μας.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΔΙΑΦΑΝΕΙΑ
Οι προμηθευτές των Starbucks® (γεωργοί, παραγωγοί και εξαγωγείς) είναι υποχρεωμένοι να υποβάλλουν αποδεικτικά πληρωμών του καφέ μέσα στην εφοδιαστική αλυσίδα, συμπεριλαμβάνοντας πόσο πλήρωσαν τους γεωργούς για τον καφέ τους.
Αυτό μας βοηθάει ώστε να γνωρίζουμε από ποιους παραγωγούς προμηθευόμαστε καφέ, τα ονόματα των γεωργών και την τιμή που τον αγοράζουμε από τον καθένα ξεχωριστά.
ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ
Τα Starbucks® χρησιμοποιούν 99% βιώσιμες πηγές με σεβασμό στον άνθρωπο και στη φύση, φτάνοντας έτσι τον στόχο τους.
ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΥΠΕΥΘΥΝΟΤΗΤΑ
Οι παραγωγοί καφέ πρέπει να προταστεύουν τα δικαιώματα των ανθρώπων που δουλεύουν στις καλλιέργειές τους και πρέπει να διασφαλίζουν ένα ασφαλές, δίκαιο και ανθρώπινο εργασιακό περιβάλλον.
Αυτό περιλαμβάνει κριτήρια σχετικά με το μισθό και τα προνόμια, τις πρακτικές πρόσληψης, τις ώρες εργασίας, τη χρήση προστατευτικού εξοπλισμού και να έχουν πρόσβαση σε ιατρική φροντίδα και εκπαίδευση.
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΗΓΕΣΙΑ
Σχετικά με την καλλιέργεια και την επεξεργασία του καφέ, τα C. A. F. E. Practices περιλαμβάνουν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και περιβαλλοντικές μετρήσεις οι οποίες θα πρέπει να εφαρμοστούν για τη σωστή διαχείριση των λυμάτων, τη διατήρηση του καθαρού νερού, της ποιότητάς του, αλλα και της ενέργειας. Σκοπός είναι να διατηρηθεί η βιοποικιλότητα και να μειωθεί η αγροχημική χρήση.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ
Προμηθευόμαστε, καβουρδίζουμε και πουλάμε την καλύτερη ποιότητα κόκκων arabica.
ΟΙ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΜΑΣ
Κάθε κόκκος καφέ οφείλει να τηρεί όλες τις προδιαγραφές υψηλής ποιότητας που έχουμε θέσει, συμπεριλαμβανομένης και της δοκιμής μίας κούπας καφέ.
ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΞΕΛΙΞΗ
Τα C.A.F.E. Practices είναι ένα πρόγραμμα, το οποίο ανανεώνεται, επειδή πιστεύουμε ότι υπάρχει πάντα περισσότερη δουλειά για τη διασφάλιση της μακροχρόνια υψηλής ποιότητας καφέ και τη δημιουργία θετικού αντίκτυπου στις γεωργικές κοινωνίες.
Τα Starbucks® συνεχώς εξελίσσουν αυτό το πρόγραμμα, δουλεύοντας σε ομάδες όπως η Conservation International ώστε να υπολογίζουν το αληθινό αντίκτυπο που έχουν τα πρόγραμματα μας στους εμπλεκόμενους γεωργούς και στους παραγωγούς. Το πρόγραμμα μας επιτρέπει να λαμβάνουμε στοιχεία σχετικά με τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γεωργοί και τις διαδικασίες της εφοδιαστικής αλυσίδας πάνω από 30 χρόνια σε πολλές διαφορετικές χώρες που παράγουν καφέ σε όλον τον κόσμο.
