- Ανακάλυψε:
- Είδος Καφέ
- Προέλευση
- Καβούρδισμα
- Κλείσιμο
Γνώριζες ότι..
Το γευστικό προφίλ κάθε καφέ χαρακτηριστίζεται από το άρωμα, την οξύτητα, το σώμα και τη γεύση.
Η ομάδα των master roasters των Starbucks® εξειδικεύεται στο καβούρδισμα του καφέ, καθώς έχει 150 χρόνια εμπειρία στο καβούρδισμα.
Οι ποικιλίες καφέ από την Αφρική προσφέρουν μια πλούσια γευστική παλέτα από εσπεριδοειδή μέχρι και μούρα.
Το Starbucks® Singature Espresso Roast είναι η βάση για τα Starbucks® ροφήματα από το 1984.
Ο καφές αποτελείται κατά 98% από νερό, επομένως είναι προτιμότερο να παρασκευάζεται με φρέσκο, φιλτραρισμένο νερό για έναν υπέροχο γευστικό καφέ.
Όταν άνοιξαν για πρώτη φορά τα Starbucks® το 1971, πωλούσαν μόνο κόκκους καφέ.
Τα Starbucks® χρησιμοποιούν μόνο κόκκους καφέ 100% arabica, που δίνουν ένα υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα στην κούπα.
Η σωστή αναλογία, το άλεσμα, το νερό και η φρεσκάδα είναι οι τέσσερις βασικές αρχές για την παρασκευή ενός υπέροχου καφέ.
Οι ποικιλίες καφέ από την Ασία και Ωκεανία χαρακτηρίζονται από έντονες γεύσεις και φυσικές, γήινες νότες.
Οι ποικιλίες καφέ της Λατινικής Αμερικής χαρακτηρίζονται από νότες ξηρών καρπών, κακάο και ήπιων μπαχαρικών.
Η Αιθιοπία είναι η γενέτειρα του καφέ και η Αφρική ευδοκιμούν μερικές από τις πιο ιδιαίτερες ποικιλίες καφέ στον κόσμο.
