- Ανακάλυψε:
- Είδος Καφέ
- Προέλευση
- Καβούρδισμα
- Κλείσιμο
Γνώριζες ότι..
Το γευστικό προφίλ κάθε καφέ χαρακτηριστίζεται από το άρωμα, την οξύτητα, το σώμα και τη γεύση.
Όταν άνοιξαν για πρώτη φορά τα Starbucks® το 1971, πωλούσαν μόνο κόκκους καφέ.
Η ομάδα των master roasters των Starbucks® εξειδικεύεται στο καβούρδισμα του καφέ, καθώς έχει 150 χρόνια εμπειρία στο καβούρδισμα.
Οι ποικιλίες καφέ από την Ασία και Ωκεανία χαρακτηρίζονται από έντονες γεύσεις και φυσικές, γήινες νότες.
Ο καφές αποτελείται κατά 98% από νερό, επομένως είναι προτιμότερο να παρασκευάζεται με φρέσκο, φιλτραρισμένο νερό για έναν υπέροχο γευστικό καφέ.
Η Αιθιοπία είναι η γενέτειρα του καφέ και η Αφρική ευδοκιμούν μερικές από τις πιο ιδιαίτερες ποικιλίες καφέ στον κόσμο.
Τα Starbucks® χρησιμοποιούν μόνο κόκκους καφέ 100% arabica, που δίνουν ένα υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα στην κούπα.
Οι ποικιλίες καφέ από την Αφρική προσφέρουν μια πλούσια γευστική παλέτα από εσπεριδοειδή μέχρι και μούρα.
Η σωστή αναλογία, το άλεσμα, το νερό και η φρεσκάδα είναι οι τέσσερις βασικές αρχές για την παρασκευή ενός υπέροχου καφέ.
Το Starbucks® Singature Espresso Roast είναι η βάση για τα Starbucks® ροφήματα από το 1984.
Οι ποικιλίες καφέ της Λατινικής Αμερικής χαρακτηρίζονται από νότες ξηρών καρπών, κακάο και ήπιων μπαχαρικών.
