ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ ΚΑΦΕ
Πώς να Παρασκευάσεις Καφέ Φίλτρου με Chemex
ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ
To Chemex είναι ένα ιδιαίτερο, γυάλινο σκεύος που συνδυάζει το design και την τέχνη του καφέ, παρασκευάζοντας καφέ με εκλεπτυσμένη γεύση!
ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ
- Σκεύος Chemex®
- Φίλτρο Chemex®
- Βραστήρα με στόμιο
- Ζυγαριά
STEP 1
Τοποθέτησε το φίλτρο στο σκεύος
Βεβαιώσου ότι τοποθέτησες την πλευρά του φίλτρου με τα τρία φύλλα κοντά στο στόμιο.
STEP 2
Προθέρμανε το σκεύος ταυτόχρονα με τη διαβροχή του φίλτρου
Ξέπλυνε το φίλτρο με ζεστό νερό και αφαίρεσε στη συνέχεια το νερό από το σκεύος. Με αυτόν τον τρόπο παράλληλα απομακρύνονται υπολείμματα χαρτιού και δυσάρεστες οσμές από το φίλτρο.
STEP 3
Πρόσθεσε τον μέτρια αλεσμένο καφέ
Για κάθε 720ml νερού συμπλήρωσε 45g καφέ φίλτρου (9 κ.σ. καφέ). Στρώσε τον καφέ ανακινώντας το σκεύος και μηδένισε τη ζυγαριά.
STEP 4
Ρίξε αργά νερό στον καφέ
Σταμάτησε τη διαδικασία όταν εκείνος έχει καλυφθεί με νερό. Περίμενε 30 δευτερόλεπτα.
Η διαδικασία διαβροχής βοηθάει τον καφέ να απελευθερώσει τα αρώματά του.
STEP 5
Συνέχισε να ρίχνεις νερό διατηρώντας τον αργό ρυθμό
Συμπλήρωσε νερό ξεκινώντας από το κέντρο και συνεχίζοντας με κυκλικές κινήσεις. Σταμάτα τη διαδικασία όταν έχεις ρίξει τα ⅔ της ποσότητας.
STEP 6
Περίμενε 20 δευτερόλεπτα
Κάνε μία παύση για 20 δευτερόλεπτα και συνέχισε συμπληρώνοντας το υπόλοιπο νερό.
STEP 7
Η εκχύλιση έχει τελειώσει
Όταν η εκχύλιση σταματήσει, αφαίρεσε το φίλτρο και ανακάτεψε με κυκλικές κινήσεις για να απολαύσεις το απαλό άρωμα.
STEP 8
Σέρβιρε & απόλαυσε τον καφέ σου στο σπίτι με καλή παρέα!
ΓΡΗΓΟΡΑ TIPS
Εάν έχει μείνει ένα παχύ στρώμα καφέ στο φίλτρο, δοκίμασε μια διαφορετική τεχνική διαβροχής και βεβαιώσου ότι δεν συμβαίνει το ίδιο.
ΔΕΣ ΕΔΩ:
Πώς να Παρασκευάσεις Καφέ Φίλτρου με Chemex
ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΜΕ
Starbucks® Single-Origin Colombia
Δοκίμασε τον μοναδικής προέλευσης Κολομβιανό καφέ με έντονο σώμα, ολοκληρωμένη γεύση και τη χαρακτηριστική επίγευση ξηρών καρπών.
