GUIDE TIL KAFFEBRYGNING
Sådan skummer du mælk med et piskeris
SE VORES OPSKRIFTER
Har du nogensinde tænkt over, hvordan du skummer mælk med et piskeris? Et godt anvendt piskeris kan lave luftigt mælkeskum på ingen tid.
DET SKAL DU BRUGE
- piskeris
- højt krus
- gryde
- mælk (236 ml)
TRIN 1
Varm mælken op til 60 °C
Sørg for, at den ikke koger.
Det eneste, du skal bruge til at varme din mælk, er et komfur eller en mikroovn.
TRIN 2
Hæld mælken i det høje krus.
Der skal være plads til, at mælken kan fordobles i volumen.
TRIN 3
Placér piskeriset i mælken
Start med at piske tæt på krusets bund.
TRIN 4
Pisk løs!
Pisk i cirkler i 15-20 sekunder. Når mælken begynder at tykne, skal du løfte piskeriset til lige under skummet.
TRIN 5
Træk forsigtigt mælkeskummeren op af mælken. Mælken er færdig med at skumme, når den er fordoblet i volumen.
Glem ikke at slukke mælkeskummeren, inden du tager den op af mælken.
GODE RÅD
Tilsæt skummet til din yndlingsdrik, og nyd smagen. Let, luftigt mælkeskum passer godt sammen med vores latteopskrifter.
Sådan skummer du mælk med et piskeris
