GUIDE TIL KAFFEBRYGNING

Sådan brygger du kaffe med en mokkabrygger

SE VORES OPSKRIFTER

Hvis du foretrækker stærk kaffe, er en mokkabrygger på komfuret en nem måde at brygge en kraftig kop kaffe på.

DET SKAL DU BRUGE

mokkabrygger til komfur
vandkaraffel

- 1 Servering(er) +

BLANDINGSFORHOLD MELLEM VAND OG KAFFE

15

g mellemmalet filterkaffe pr.
160

ml vand (1,5 spsk. pr. 160 ml)

TRIN 1

Fyld bunden med varmt vand

Hæld kogende vand i, og lad det afkøle i 30 sekunder. Stop med at hælde, når vandet når op til sikkerhedsventilen.

Til denne kaffebrygningsmetode skal du bruge mellemmalet kaffe, der minder om bordsalt i konsistens.

TRIN 2

Fyld filteret op til toppen med mellemmalet filterkaffe

Brug 1,5 spsk. (15 g) formalet kaffe til en kop (180 ml). Bank forsigtigt for at udjævne kaffen.

TRIN 3

Sæt låget på

Sørg for, at filteret og gummitætningen sidder godt fast.

TRIN 4

Varm mokkabryggeren op ved medium-lav varme

Når vandet i den nederste del begynder at koge, vil kaffen dryppe ned i den øverste del af kanden.

TRIN 5

Lyt godt efter

Du vil høre en blød boblende lyd, når kaffen er klar.

TRIN 6

Tag kaffen af varmen, og servér den

Nyd en frisk kop kaffe lavet på en mokkabrygger!

GODE RÅD

Rengør mokkabryggeren ved at skylle alle dele grundigt med varmt vand. Lad delene tørre helt, før du samler dem igen for at undgå rust.