ENCUENTRA EL TUESTE PERFECTO PARA TI
¿Cuál perfil de tueste prefieres? ¿Starbucks® Blonde Roast, Tueste Medio o Tueste Intenso? Estos tres son los niveles de tueste de Starbucks®
Tuestes de Starbucks® Todo sobre el tueste
El café llega a Starbucks® como un grano verde con aroma a vegetales frescos y granos dulces. Antes de que se pueda preparar, debe tostarse.
Muchas variables afectan el sabor del café: dónde se cultiva, qué tipo de café se cultiva, cómo se cultiva, cómo se extrae la fruta del grano, cómo se mezcla y tuesta el café y cómo se elabora.
Es a través de nuestro proceso de tueste que se cultiva el aroma, la acidez, el cuerpo y, por supuesto, el sabor único de un café.
MAESTROS TOSTADORES DE STARBUCKS®
Tostar el café es en parte arte, en parte ciencia. El arte de tostar permite que nuestros maestros tostadores creen sabor, mientras que la ciencia ayuda a garantizar la uniformidad. Los tostadores maestros de Starbucks® transforman los granos de café verde en café aromático y sabroso. Starbucks® viene tostado café hace casi 50 años, y nos esforzamos constantemente por aprender e innovar.
Años de enfoque y experiencia han llevado a los niveles de tueste de Starbucks®. Cada grano de café requiere un equilibrio único de temperatura y tiempo para alcanzar su mejor aroma, acidez, cuerpo y sabor. Nuestros cafés se clasifican según tres niveles de tueste: Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast y Dark Roast, para que puedas encontrar fácilmente el sabor y la intensidad perfecta para tí.
"Tostar es como un idioma: sólo se puede memorizar hasta cierto punto. Para adquirir fluidez, es necesario tener experiencia."
STARBUCKS BLONDE® ROAST
Primero, echemos un vistazo a Starbucks® Blonde Roast, en el extremo más suave de los niveles de tueste de Starbucks®. Con un cuerpo más ligero y suave, estos cafés despiertan los sentidos suavemente y brindan una taza accesible y sabrosa con ligeros toques de tueste.
Por ejemplo, Starbucks® Veranda Blend es un café tueste Starbucks® Blonde (está en el extremo ligero de nuestros niveles de tueste) y muestra un sabor suave con suaves notas de cacao y frutos secos ligeramente tuestes.
MEDIUM ROAST
Medium Roast o tueste medio está, como habrás adivinado, en el medio de los niveles de tueste de Starbucks®. Suaves y equilibrados, estos cafés son perfectos para cada pausa. Tienen sabores ricos y accesibles.
¿Un ejemplo de café tueste medio? Starbucks® Pike Place® Roast, con toques de cacao y nueces tostadas.
DARK ROAST
Por último, veamos el extremo más intenso de los niveles de tueste de Starbucks®: el Dark Roast, o tueste intenso. Con más cuerpo y más fuertes, estos cafés presentan sabores robustos y la esencia característica de un tueste intenso.
Starbucks® Italian Roast es un ejemplo de este tueste, con un sabor intenso y notas de azúcar caramelizada.
ENCUENTRA EL TUESTE PERFECTO PARA TI
TU GUSTO. TU TUESTE.
¿Sabes cuál es tu tueste favorito? La gente tiene gustos muy diferentes, por lo que, nuestros maestros tostadores trabajan duro entre bastidores para crear cafés únicos para todos los gustos.
Ya sea Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast o Dark Roast, vale la pena explorar los niveles de tueste de Starbucks® para descubrir qué se adapta mejor a tu paladar.
Incluso dentro de un tipo de tueste, los cafés pueden tener un sabor muy diferente: cada café tendrá su propio carácter, determinado por su tueste, su origen, método de procesamiento y cómo se preparó y sirvió. Así que la mejor manera de encontrar lo que amas podría ser probarlos todos.
