ПЪТЯТ НА КАФЕТО
Преди да можете да сварите и отпиете любимото си кафе Starbucks®, кафените зърна преминават през много стъпки, включително смесване и изпичане.
ОТ ФЕРМАТА ДО ЧАШАТА Пътешествието до вашата чаша
Екипът от експерти на Starbucks® са посветени на снабдяването, изпичането, смесването и приготвянето на висококачествено кафе арабика.
По този начин можем да продължим да създаваме изключителни смеси от кафе, създадени според вашите индивидуални предпочитания. Нека да разгледаме по-отблизо смесването и изпичането и да разгледаме някои от стъпките, през които преминават кафе на зърна Starbucks®, за да стигнат от фермите по целия свят до вашата чаша.
СМЕСВАНЕ НА КАФЕТО
Важна стъпка, която предприемаме, за да създадем вкусни предложения на Starbucks®, е да смесим кафетата от различен произход или от различни стилове на печене.
Смесването ни дава гъвкавостта да създаваме нови вкусови нотки, които не се срещат в едно кафе с един произход.
БЪРЗИ ФАКТИ
Малкият екип от майстори на печене на Starbucks® има общо повече от 150 години опит в изпичането.
ИЗПИЧАНЕ НА КАФЕТО
Докато кафето напусне фермата и пристигне в някое от нашите центрове за изпичане, следващата стъпка е да се развие и поддържа аромата му. Всяко кафе изисква малко по-различно време и температура по време на процеса на печене, за да се създаде чаша кафе с изразителен аромат, киселинност, тяло и вкус.
Малкият екип от майстори на печене на Starbucks® има общо повече от 150 години опит в изпичането. Техните познания, опит и артистичност са причината да имате толкова много видове изпичане, от които да избирате.
СТЕПЕНИ НА ИЗПИЧАНЕ
Starbucks® прекарва почти 50 години, овладявайки изкуството и науката за печене, за да открие присъщия вкус на всяко кафе. В рамките на Скалата на изпичане на Starbucks® кафетата се пекат, за да се разкрият уникалните им характеристики.
Нашите кафета се предлагат в три различни степени на изпичане. Светло изпичане, най-лекото, има по-кратко време на печене, по-леко тяло и меки вкусове. Средно изпечените кафета са балансирани с дилекатни и богати вкусове, докато тъмно изпечените кафета се отличават с по-пълно тяло и смели вкусове.
СВЕТЛО ИЗПИЧАНЕ
Най-леката степен, с по-кратко време на изпичане, по-леко тяло и меки вкусове.
СВЕТЛО ИЗПИЧАНЕ
Най-леката степен, с по-кратко време на изпичане, по-леко тяло и меки вкусове.
СРЕДНО ИЗПИЧАНЕ
Тези вкусни кафета са балансирани с деликатни и богати вкусове.
ТЪМНО ИЗПИЧАНЕ
Насладете се на интензивна, по-тъмна чаша, с по-пълно тяло и смели вкусове.
Вашето кафе преминава през много стъпки, преди да достигне чашата ви. Екип от експерти на Starbucks® произвежда, изпича и смесва висококачествено кафе от различни региони по целия свят, независимо дали се наслаждавате на кафето си Starbucks® в една от нашите кафетерии или приготвяте любимото си кафе у дома.
