BRYGGNINGSGUIDE
Hur du skummar mjölk med en visp
UPPTÄCK RECEPT
Vill du veta hur du skummar mjölk med en visp? En bra mjölkskummare – en elektrisk mjölkvisp – kan ge dig fluffig mjölk på nolltid.
VAD DU BEHÖVER
- Visp
- Hög mugg
- Kastrull
- Mjölk (236 ml)
STEG 1
Värm mjölken till 60°C
Håll koll så att den aldrig börjar koka.
Du kan enkelt värma mjölken på spisen eller i mikron.
STEG 2
Häll mjölken i den höga muggen
Lämna plats så att dess volym kan fördubblas.
STEG 3
För ner vispen i mjölken
Börja vispa nära botten.
STEG 4
Vispa på!
Vispa i cirkelrörelser i 15–20 sekunder. När mjölken börjar tjockna höjer du vispen så att den är precis under skummet.
STEG 5
Dra försiktigt upp mjölkskummaren ur mjölken
Mjölken är färdigskummad när den dubblat sin volym.
Glöm inte att stänga av mjölkskummaren innan du drar upp den från mjölken.
SNABBTIPS
Använd till din favoritdryck och njut. Lätt, fluffigt mjölkskum passar perfekt till våra latte-recept.
Hur du skummar mjölk med en visp
