BRYGGNINGSGUIDE
Hur du brygger med en kaffepress
UPPTÄCK RECEPT
Om du brygger med en kaffepress får du ett fylligt och smakrikt kaffe. Se till att all utrustning är ren innan du börjar brygga.
VAD DU BEHÖVER
- Kaffepress
STEG 1
Förberedelser av kaffepressen
Förvärm kaffepressen genom att hälla varmt vatten i den.
Glöm inte att tömma ur vattnet innan du häller i kaffet.
STEG 2
Häll i det grovmalda kaffet
Använd 2 msk (10 g) kaffe för varje kopp (180 ml) vatten. Häll i det malda kaffet i den tömda kaffepressen.
Använd grovmalet kaffe till denna bryggningsmetod, så får du smakrikt kaffe utan besk bismak.
STEG 3
Fyll på vatten till strax under kanten
För bästa resultat använder du vatten som fått stå 30 sekunder efter att det slutat koka.
Vattentemperaturen påverkar hur effektivt kaffesmakerna dras ur kaffepulvret. Idealtemperaturen för bryggning med kaffepress är 90–96 °C.
STEG 4
Se till att kaffet är genomblött
Använd en sked och rör om kaffet försiktigt. Ett eller ett par varv räcker gott.
STEG 5
Stäng locket ordentligt och vänta
Låt kaffet brygga i ungefär fyra minuter.
STEG 6
Tryck bestämt ner kolven
Separera det färdiga kaffet från kaffesumpen genom att långsamt tycka ner kolven.
STEG 7
Häll upp och avnjut ditt kaffe hemma.
Känn alla smakerna flöda i ditt nybryggda kaffe!
SNABBTIPS
Bryggning med kaffepress kallas också nersänkningsbryggning, eftersom kaffet är nersänkt under hela bryggningen.
Se till att få bort kaffet som sitter kvar i filtret efter varje användning. Då får du lika gott kaffe nästa gång.
Hur du brygger med en kaffepress
REKOMMENDERAT KAFFE
Starbucks® Pike Place® Roast
Njut av en len, rund blandning av bönor från Latinamerika med subtila smaker av choklad och rostade nötter.
