BRYGGNINGSGUIDE

Hur du brygger med en kaffemaskin

UPPTÄCK RECEPT

Det är enkelt att brygga med en kaffemaskin. Bara du använder rätt kaffe kommer du att få en välbalanserad kopp på nolltid.

VAD DU BEHÖVER

Kaffemaskin
Kaffefilter (valfritt)

- 1 Portion (er) +

DOSERING AV VATTEN OCH KAFFEPULVER

10

g mellanmalet kaffe
180

ml vatten (2 msk per 180 ml)

STEG 1

Häll vatten i tanken

Använd alltid friskt kallvatten och mätt upp rätt mängd efter markeringarna i tanken.

Bryggt kaffe består till 98 % av vatten, så spola kranen en kort stund så att du får riktigt friskt vatten för smakens skull.

STEG 2

Placera filtret i tratten

Se till att kaffefiltret passar trattens form och storlek.

STEG 3

Tillsätt medelmalet kaffe

Använd 2 msk (10 g) kaffe per kopp (180 ml). Använd medelmalet kaffe som påminner om havssalt för filter med platt botten och mer finmalet kaffe som liknar strösocker för konformade filter.

STEG 4

Börja brygga

Kaffet är färdigt när det slutat droppa ner i kannan. Om du avbryter bryggningen i förtid kan smaken på hela omgången påverkas.

STEG 5

Häll upp en kopp och njut av ditt kaffe hemma.

För bästa resultat serverar du inom 20 minuter eller håller kaffet varmt i en termos eller termosmugg.

Undvik att återuppvärma kaffet eftersom det mattar av smaken. Om din kaffemaskin inte har en tät kanna, kan du hälla över kaffet på en termos.

SNABBTIPS

Vad som är en ”kopp” skiljer sig mellan olika kaffemaskiner – det kan variera mellan 118–180 ml. Är du osäker på hur det är med din? Mät upp och häll i 350 ml vatten i tanken och se hur stor en ”kopp” är.