ETISKT FÖRVÄRV
En grundsten i Starbucks etiska profil när det gäller kaffeinköp är Coffee and Farmer Equity (C.A.F.E.-principerna).
C.A.F.E.-PRINCIPERNA En uppsättning etiska förvärvsprinciper
C.A.F.E.-principerna var en av kaffebranschens första uppsättning etiska förvärvskriterier och de togs fram 2004 i samarbete med Conservation International.
Sedan 2015 har Starbucks® fått verifierat att vårt kaffe är etiskt förvärvat till 99 % och vi är den största kaffeförsäljaren som nått denna milstolpe.
Detta verifieringsprogram bedömer plantager på kvalitativa, ekonomiska, sociala och miljömässiga grunder. Dessa är skapade för att främja transparent, lönsam och hållbar kaffeodling, samtidigt som man ser till att kaffeodlarna, deras samhällen och vår planet har det bra.
EKONOMISK TRANSPARENS
Alla Starbucks-leverantörer (bönder, producenter och exportörer) måste visa att de betalat för grönt kaffe genom hela distributionskedjan, inklusive hur mycket bönderna fick för sitt kaffe.
Detta garanterar att vi har koll på vilka plantager vi köper från, namnet på bönderna och hur mycket var och en av dem har fått betalt för kaffet.
SNABBFAKTA
Starbucks nådde en milstolpe 2015 då 99 % av kaffet var etiskt förvärvat.
SOCIALT ANSVARSTAGANDE
Kaffeproducenterna behöver skydda rättigheterna för människorna som arbetar på deras plantager och de behöver ha ett system på plats, som främjar en säker, rättvis och human arbetsmiljö.
Detta innefattar faktorer som löner och förmåner, anställningsrutiner, arbetstider, skyddsutrustning och tillgång till hälsovård och utbildning.
MILJÖMÄSSIGT LEDARSKAP
Odla och bearbeta kaffe under C.A.F.E. Förbättringsområdena inkluderar hållbara odlingsmetoder och miljömässiga åtgärder som måste finnas på plats för att hantera avfall, skydda vattenkvaliteten, hushålla med vatten och energi, bevara biologisk mångfald och reducera användningen av bekämpningsmedel.
KVALITET
Vi förvärvar, rostar och säljer bara Arabicakaffe av högsta kvalitet.
VÅRA STANDARDER
Allt kaffe måste möta våra höga kvalitetskrav och gå igenom koppning (provsmakning).
ETT KONSTANT FÖRBÄTTRINGSARBETE
C.A.F.E.-principerna är ett verifieringsprogram och inte ett certifieringssystem med en enda kontroll. Vi tror nämligen att det alltid finns mer att göra för att garantera den långsiktiga tillgången på kvalitetskaffe och för att påverka jordbrukssamhällena i en positiv riktning.
Starbucks arbetar ständigt med att förbättra detta program, genom att samarbeta med organisationer som Conservation International för att mäta exakt hur våra inköpsprogram påverkar bönderna och producenterna. Programmet ger oss insikt i de utmaningar som rör bönder och distributörer i fler än 30 olika kaffeproducerande länder världen över.
