CĂLĂTORIA BOABELOR DE CAFEA
Înainte ca tu să poți prepara și savura cafeaua preferată Starbucks®, boabele de cafea parcurg multe etape, inclusiv amestecarea și prăjirea.
DE LA PLANȚIA DE CAFEA ÎN CEAȘCA TA Drumul boabelor de cafea spre cana ta
Echipa de experți de la Starbucks® este dedicată aprovizionării, prăjirii, amestecării și preparării cafelei Arabica de înaltă calitate.
Numai așa putem continua să creăm amestecuri excepționale de cafea, adaptate preferințelor voastre. Dar acum să aruncăm împreună o privire mai atentă la procesul de amestecare și prăjire și să explorăm câțiva pași pe care Starbucks® îi face pentru ca boabele de cafea să ajungă de la plantațiile din întreaga lume în ceașca ta.
AMESTECUL BOABELOR DE CAFEA
Un pas important pe care îl facem pentru a crea delicioasele sortimente de cafea Starbucks® este să amestecăm boabe de cafea de origini diferite sau cu diferite tipuri de prăjire.
Amestecul ne oferă șansa de a crea note speciale, care nu se găsesc într-o singură cafea, cu o singură origine.
ȘTIAȚI CĂ?
Echipa de specialiști în prăjire de la Starbucks® are cumulat peste 150 de ani de experiență în prăjirea cafelei.
PRĂJIREA CAFELEI
După ce boabele de cafea pleacă de pe plantații și ajung la una din fabricile noastre specializate în prăjire următorul pas are în prim-plan dezvoltarea și menținerea aromelor. Fiecare tip de cafea are nevoie de un anumit timp de prăjire și o anumită temperatură pentru a crea o ceașcă de cafea ce dezvăluie un potențial maxim de aromă, aciditate, robustețe și savoare.
Echipa de specialiști în prăjirea cafelei de la Starbucks® are cumulat peste 150 de ani de experiență în procesul de prăjire. Experiența și priceperea lor este motivul pentru care poți alege din atât de multe niveluri de prăjire.
NIVELURILE DE PRĂJIRE
Starbucks® a petrecut aproape 50 de ani pentru a cunoaște și stăpâni arta și știința prăjirii cafelei, pentru a scoate la lumină aroma specială a fiecărui tip de cafea.
Cafeaua noastră are trei niveluri diferite de prăjire. Prăjirea ușoară presupune un timp de prăjire mai scurt, având arome delicate și catifelate. Cafelele cu prăjire medie sunt definite de note fine și echilibrate, în timp ce sortimentele de cafea cu prăjire intensă au arome bogate și puternice.
PROCESUL DE PRĂJIRE
În cadrul spectrului de prăjire Starbucks®, sortimentele de cafea sunt prăjite pentru a scoate în evidență caracteristicile lor unice.
CAFEA STARBUCKS® CU PRĂJIRE UȘOARĂ
Are la bază un timp de prăjire mai scurt, fiind definită de notele delicate și catifelate.
CAFEA STARBUCKS®CU PRĂJIRE MEDIE
Aceste cafele delicioase sunt fine și echilibrate.
CAFEA STARBUCKS® CU PRĂJIRE INTENSĂ
Bucură-te de o ceașcă de cafea intensă, cu arome robuste, puternice, dezvăluind esența caracteristică prăjirii.
Cafeaua ta parcurge mulți pași înainte de a ajunge în ceașcă. O echipă de experți Starbucks® se ocupă atent de procurare, prăjire și amestecul boabelor de cafea de înaltă calitate, din diverse regiuni din întreaga lume, indiferent dacă tu îți savurezi cafeaua Starbucks® într-una din cafenelele noastre sau prepari acasă cafeaua preferată.
