WYBIERZ SWÓJ ULUBIONY STOPIEŃ PALENIA
Który profil palenia wybierzesz? Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast czy Dark Roast? Te trzy stopnie palenia składają się na zakres palenia ziaren Starbucks®.
PALENIE ZIAREN W STARBUCKS Wszystko o paleniu ziaren
Kawa trafia do Starbucks® w postaci zielonych ziaren, które pachną świeżymi warzywami i słodkim zbożem. Zanim ziarna kawy będą mogły zostać zaparzone, muszą zostać poddane paleniu.
Na smak kawy wpływa wiele elementów: gdzie była uprawiana, rodzaj uprawianej kawy, w jaki sposób była uprawiana, w jaki sposób oddzielano owoce od ziaren, jak ziarna były mieszane i palone oraz jak kawa została zaparzona.
To właśnie proces palenia zapewnia kawie wyjątkowy aromat, kwasowość, body i oczywiście smak
MISTRZOWIE PALENIA STARBUCKS
Palenie kawy to częściowo sztuka, a częściowo nauka. Sztuka palenia kawy pozwala wydobyć smak, a nauka pomaga zachować powtarzalność. Mistrzowie palenia Starbucks® przemieniają zielone ziarna w pełną smaku i aromatyczną kawę. Starbucks® zajmuje się wypalaniem kawy od przeszło 50 lat i nieustnnie staramy się uczyć i wprowadzać innowacje.
Lata praktyki i ekspertyzy doprowadziły nas do opracowania trzech stopni palenia. Każde ziarno wymaga unikalnej równowagi temperatury i czasu palenia, aby osiągnąć swój idealny aromat, kwaśność, body i smak. Nasze kawy klasyfikowane są według trzech profili palenia - Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast i Dark Roast - dzięki czemu łatwo znajdziesz smak i intensywność, które są idealne dla Ciebie.
STARBUCKS BLONDE® ROAST
Najpierw przyjrzyjmy się Starbucks® Blonde Roast - naszemu delikatniejszemu profilowi palenia. Kawy te są lekkie i łagodne i delikatnie budzą zmysły subtelnym smakiem z lekką nutą palenia.
Przykładowo, Starbucks® Veranda Blend to kawa z gamy Starbucks® Blonde roast, jedna z najdelikatniejszych kaw w naszym spektrum, która oferuje subtelny smak nutami miękkiego kakao i lekko prażonych orzechów.
MEDIUM ROAST
Stopień palenia Medium Roast, jak można się domyślić, znajduje się pośrodku spektrum palenia Starbucks®. Aksamitny i zrównoważony smak tej gamy kaw sprawia, że są idealne na każdą przerwę kawową. Smak tych kaw jest bogaty i przyjemny.
Przykład kawy Medium Roast? To Starbucks® Pike Place Roast - średnio palona kawa z nutą kakao i prażonych orzechów.
DARK ROAST
Na koniec przyjrzyjmy się najbardziej intensywnemu profilowi palenia w spektrum kaw Starbucks® - Dark Roast. To kawy esencjonalne i wyraziste, charakteryzują się zdecydowanym smakiem i charakterystyczną konsystencją mocnego palenia.
Starbucks® Italian Roast to kawa z gamy palenia Dark Roast - o głębokim smaku i nutach karmelizowanego cukru.
Zobacz kawy
TWÓJ SMAK. TWÓJ STOPIEŃ PALENIA.
Czy wiesz, który jest Twój ulubiony stopień palenia? Ludzie mają bardzo różne preferencje smakowe, dlatego nasi eksperci ciężko pracują tworząc unikalne kawy na każdy gust.
Warto jest poznać zakres palenia Starbucks®, aby odkryć, który stopień palenia najlepiej odpowiada Twoim kubkom smakowym: czy jest to Starbucks® Blonde Roast, Medium Roast czy Dark Roast?
Nawet w ramach jednego stopnia palenia kawy mogą smakować inaczej - każda ma swój własny charakter określony przez sposób palenia, pochodzenie, metodę obróbki, parzenia i podawania. Najlepszym sposobem na znalezienie swojej ulubionej kawy jest spróbowanie ich wszystkich.
