ZNACZENIE LOKALIZACJI
Miejsce pochodzenia kawy wpływa na jej smak, tak samo jak w przypadku herbaty czy wina. Gleba, klimat i inne warunki to bardzo istotne elementy.
podróż kawy
Przed trafieniem do filiżanki, kawa przebywa długą podróż. Wszystkie jej elementy, w tym region i klimat uprawy, wpływają na ziarna.
PODRÓŻ KAWY
Prawie na całym świecie kawa rośnie w tzw. Pasie Kawowym. Pas Kawowy okrąża całą Ziemię i znajduje się pomiędzy Zwrotnikiem Raka, a Koziorożca. Na świecie znajduje się ponad 70 krajów produkujących kawę, a Starbucks® kupuje ją w ponad 30 z nich. Kultura, krajobrazy i metody uprawy różnią się w zależności od kraju, ale wszystko to ma wpływ na smak.
Pas Kawowy podzielony jest na trzy główne regiony: Ameryka Łacińska, Afryka i Azja/Pacyfik. Kupujemy, palimy i parzymy kawę z każdego z tych regionów w sposób odpowiedzialny, dostarczając naszym klientom wyjątkowe kawy.
Tak samo jak w przypadku herbaty czy wina, smak kawy związany jest z jej pochodzeniem. Każdy z powyższych regionów ma inne warunki i tradycje, które wpływają na smak kawy.
KAWA Z AMERYKI ŁACIŃSKIEJ
Kawy z Ameryki Łacińskiej to postawa wielu uwielbianych mieszanek Starbucks®. Kupujemy najwięcej kawy z tego regionu, ponieważ ma stały smak i jakość. Ten region posiada wiele różnych rodzajów mikroklimatu, gleb i tradycji obróbki. Na przykład Kostaryka znana jest z wulkanów, które wpływają na profil smakowy tamtejszej kawy.
Jakich smaków można spodziewać się po kawie z Ameryki Łacińskiej? Odkryjesz w niej pyszne nuty orzechów, kakao i delikatnych przypraw.
„Kostaryka posiada wiele wulkanów. Długoterminowy wpływ wulkanów powoduje, że smak kawy uprawianej na glebie wulkanicznej jest wyjątkowy.”
KAWA Z AFRYKI
Afryka to miejsce, z którego pochodzą jedne z najbardziej wyjątkowych kaw, które określają nasze wysokie standardy jakości. W tym regionie uprawia się jedne z najbardziej egzotycznych smaków kawy. W szczególności, Etiopia to prawdziwa kolebka kawy.
Kiedy przygotowujesz kawę z Afryki, możesz spodziewać się wyrazistych, bogatych smaków od cytrusów aż po owoce jagodowe.
CIEKAWOSTKA
Etiopia to kolebka kawy, a Afryka to miejsce, z którego pochodzą niektóre najcenniejsze kawy.
KAWY Z AZJI/PACYFIKU
Duży region Azji i Pacyfiku oferuje kawy o wyrazistych smakach, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Obejmuje on Indonezję, Chiny, Papuę Nową Gwineę, Wietnam, Tajlandię i Indie. Znajdziesz tam wiele różnych rodzajów klimatu, topografii i kaw.
Chcesz zaparzyć kawę z Azji/Pacyfiku? Świetny pomysł. Najprawdopodobniej odkryjesz kawę, która jest esencjonalna i jedwabista, o ziołowym, ziemistym posmaku.
SPRÓBUJ AMERYKI ŁACIŃSKIEJ
Szukaj nut orzechów, kakao i delikatnych przypraw.
SPRÓBUJ AFRYKI
Szukaj bogatych smaków od cytrusów aż po owoce jagodowe.
SPRÓBUJ AZJI/PACYFIKU
Odkryj jedwabistość połączoną z ziołowymi, ziemistymi smakami.
Pochodzenie kawy wpływa na jej smak. Kiedy następnym razem będziesz pić kawę Starbucks® w domu, zwróć uwagę na jej pochodzenie - Ameryka Łacińska, Afryka lub Azja/Pacyfik.
Skup się na smaku kawy pijąc ją powoli, a zauważysz wpływ regionu pochodzenia. Poświęć chwilę swojej kawie i pozwól jej zabrać Cię w podróż dookoła świata.
