BRYGGEVEILEDNING

Slik brygger du med en kaffemaskin

UTFORSK VÅRE HJEMMEOPPSKRIFTER

Brygging med kaffemaskin er enkelt. Med den rette ferdigmalte kaffen får du en balansert kopp på null komma niks.

DETTE TRENGER DU

kaffemaskin
kaffefilter (valgfritt)

- 1 Porsjoner +

VANN I FORHOLD TIL KAFFE

10

g mediummalt kaffe
180

ml vann (2 ss per 180 ml)

TRINN 1

Hell vann i vanntanken

Start alltid med friskt, kaldt vann og mål riktig mengde med markørene på kaffemaskinen.

Brygget kaffe består av 98 % vann, så du må alltid bruke friskt, filtrert vann for den beste smaken.

TRINN 2

Legg filteret i kurven

Pass på at kaffefilteret har riktig form og størrelse for kaffemaskinen din.

TRINN 3

Tilsett mediummalt kaffe

Bruk 2 ss (10 g) malt kaffe per kopp (180 ml). For flatbunnede filtre, bruk en mediummalt kaffe med en konsistens som ligner på havsalt. For traktfiltre, bruk en finere malingsgrad som ligner på sukkerkorn.

Oppbevar kaffen i en lufttett beholder unna sollys, varme og fuktighet.

TRINN 4

Start bryggingen

Kaffen er ferdig når den ikke lenger drypper ned i serveringsbeholderen. Hvis du avbryter bryggingen, kan det virke inn på smaken på hele kannen.

TRINN 5

Hell i en kopp og kos deg med kaffen hjemme

For den beste smaken, server innen 20 minutter, eller hold kaffen varm i en isolert beholder.

Unngå å varme opp på nytt, da det forringer smaken. Hvis kaffemaskinen din ikke har en isolert serveringsbeholder, kan du helle kaffen over på en termos.

GODE TIPS

Hver kaffemaskin har ulike definisjoner av hvor stor en «kopp» er – den kan variere mellom 118 og 180 ml. Usikker på din? Mål og hell oppi 350 ml med vann i vanntanken og se hvor stor en «kopp» er.