ZETMETHODES VOOR THUIS

Hoe zet je koffie met een Cafetière

ONTDEK ONZE RECEPTEN VOOR THUIS

Koffie zetten met een cafetière , of ook wel een french press genoemd, geeft je een volle en rijke kop koffie. Zorg ervoor dat al je benodigdheden schoon zijn voordat je koffie gaat zetten.

WAT JE NODIG HEBT

Cafetière
Gietertje

VERHOUDING WATER TOT KOFFIE

2

el grofgemalen koffie
180

ml water

STAP 1

Maak je Cafetière klaar voor gebruik

Verwarm je cafetière voor door deze schoon te spoelen met heet water.

Vergeet niet het water weg te gooien voordat je de koffie toevoegt.

STAP 2

Voeg de grof gemalen koffie toe

Gebruik 2 el grofgemalen koffie voor elk kopje koffie van 180 ml. Voeg de koffie toe aan de lege cafetière.

Gebruik voor deze zetmethode een grove maling om een rijke smaak te krijgen zonder dat deze bitter wordt.

STAP 3

Vul de cafetière met water dat net stoom af blaast. Vul hem tot aan de ijzeren rand.

De temperatuur van het water beïnvloedt hoe efficiënt de koffiesmaken uit de koffie worden getrokken. De ideale temperatuur voor het zetten van koffie met een cafetière ligt tussen de 90-96°C.

STAP 4

Zorg dat alle koffie doordrenkt is

Roer voorzichtig een paar keer met een lepel. Één of twee keer roeren is genoeg.

STAP 5

Doe de deksel met zuiger erop & wacht

Laat de koffie trekken voor ongeveer 4 minuten.

STAP 6

Duw de zuiger voorzichtig naar beneden

Door de zuiger voorzichtig naar beneden te duwen komt de gezette koffie los van het koffiedik.

STAP 7

Serveer & Geniet

Neem het aroma in je op en geniet van jouw verse kop koffie!

Snelle Tips

Koffie zetten met een Cafetière wordt ook wel 'full immersion' koffie genoemd, omdat de koffie volledig doordrenkt wordt in water tijdens het zetten.