원산지의 중요성
커피가 자란 곳, 원산지는 커피의 맛에 차이를 만듭니다. 와인이나 티와 마찬 가지로, 기후와 토양 그리고 다양한 조건들이 커피의 맛에 영향을 줍니다.
커피의 여정 커피 벨트
커피가 컵에 담기기까지, 커피는 여러 과정을 거치는 여정을 이어갑니다. 커피가 재배된 기후, 토양을 포함한 여정의 모든 단계는 커피 원두에 영향을 줍니다.
전세계의 거의 모든 커피는 '커피 벨트'에서 재배됩니다. 커피 벨트는 지구를 따라 한바퀴 돌며, 황도 기준으로 게자리와 염소자리 사이의 열대지방에 있습니다.
70개국 이상이 커피를 재배하고 있으며, 스타벅스는 30개 이상의 국가에서 커피를 구매하고 있습니다. 문화와 지형 그리고 재배 방식은 나라에 따라 다양하며 모두 다양한 커피의 맛에 영향을 줍니다.
커피 벨트는 크게 라틴 아메리카, 아프리카, 아시아/태평양 세가지 지역으로 나뉩니다. 스타벅스는 당신에게 커피를 전달하기 위해, 세 개 지역에서 로스트 커피와 블렌드 커피를 책임을 다하며 구매하고 있습니다.
차나 와인과 마찬가지로, 커피는 향의 대부분이 원산지에 따라 달라집니다. 각각의 산지는 저마다의 재배 조건과 방식이 있으며 전반적인 커피의 맛에 영향을 줍니다.
라틴 아메리카 커피
라틴 아메리카 커피는 스타벅스의 가장 인기 블렌드의 기반입니다.
스타벅스는 이 지역 커피의 일정한 맛과 품질 때문에 라틴 아메리카 커피를 제일 많이 구매합니다.
라틴 아메리카는 다양한 기후, 토양 그리고 가공 방식이 있습니다. 예를 들어, 코스타 리카는 화산 지대로 유명하며, 이는 커피 프로파일에 영향을 줍니다.
라틴 아메리카 커피는 어떤 향과 맛이 특징일까요?
커피를 한 모금 마시는 순간, 견과류, 코코아 또는 은은한 향신료가 연상되는 풍미를 느끼실 수 있습니다.
'코스타 리카에는 화산 지대가 많습니다. 오랜 기간 동안의 화산의 영향으로 비옥해진 화산형 토양으로 덕에 최상의 커피를 경험했습니다'
아프리카 커피
아프리카에서는 가장 독특한 커피가 생산되며, 커피의 품질에 대한 기준을 높였습니다. 아프리카, 특히나 커피의 본 고장인 에티오피아에서는 가장 독특한 풍미의 커피가 생산이 됩니다.
아프리카 커피를 내릴 때는, 베리향부터 시트러스 향까지 생기 넘치고 풍부한 향을 확인해 보세요.
아시아/태평양 커피는 다른 지역에서 찾아 볼 수 없는 진하고 강렬한 풍미가 특징입니다.
인도네시아, 중국, 파푸아 뉴 기니, 베트남, 태국 그리고 인도까지, 아시아/태평양 지역은 다양한 기후와 고도가 있으며 독특한 커피가 재배됩니다.
아시아/태평양 지역의 커피를 내리시나요?
깊은 바디감의 묵직하면서도 부드러운 허브향과 흙내음을 만나보실 수 있습니다.
그거 아셨나요?
에티오피아는 커피의 본 고장이며,
아프리카에서는 가장 독특한 커피가 생산됩니다.
라틴 아메리카 커피 맛 보기
견과류, 코코아 또는 은은한 향신료가 연상되는 풍미를 느껴보세요
아프리카 커피 마시기
베리향부터 시트러스 향까지 생기 넘치고 풍부한 향을 음미해보세요.
아시아/태평양 커피 즐기기
허브향과 흙내음의 풍미로 완성된 부드러움을 느껴보세요
커피의 원산지는 커피의 맛에 큰 차이를 만듭니다. 다음에 스타벅스® 커피 앳 홈을 즐기실 때, 원산지를 확인해보세요.
천천히 한 모금을 마시면서 커피의 맛에 집중해보세요. 원산지가 커피 풍미에 가져오는 차이를 느끼실 수 있을 것입니다.
커피 본연의 맛을 느껴보는 시간을 가지면서 세계를 여행해보세요.
