브루잉 가이드
모카 포트로 커피 추출하기
레시피 알아보기
진한 커피를 좋아한다면, 모카 포트는 강력한
커피를 즐길 수 있는 간단한 방법입니다.
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모카 포트로 추출하기
STEP 1
바닥에 뜨거운 물을
채워주세요.
끓는 물을 붓고 30초 동안
식히세요. 물이 안전 밸브
바로 아래에 도달할 때까지
부어주세요.
소금과 유사한 중간 크기 입자의 분쇄 원두를
사용하세요.
STEP 2
중간 굵기의 분쇄원두를 커피 바스켓에 가득차게
채워주세요.
한 잔(180ml)에 1.5 테이블스푼(15g)의 커피를
사용하세요. 가볍게 두드려서
원두를 평평하게 해주세요.
STEP 3
상단을 돌려서 닫아주세요.
필터와 고무 마개가 단단히
고정되어 있는지
확인하십시오.
STEP 4
모카 포트를 중약불로
가열합니다.
하단 보일러의 물이 끓기
시작하면, 커피는 포트의
윗부분으로 드립 될 것 입니다.
STEP 5
잘 들어보세요.
커피가 준비되면 부드럽게
보글보글 끓는 소리가 들릴 것 입니다.
STEP 6
레인지에서 꺼내서
커피를 잔에 따르세요.
신선한 모카포트 커피를
즐기세요!
팁
모카 포트를 세척하기 위해서는 따뜻한 물로 조심스럽게 헹구세요. 녹이 슬지 않도록 재조립하기 전에 완전히 말려주세요.
