브루잉 가이드
메이슨자로 콜드브루 커피 만들기
레시피 알아보기
간편한 메이슨자를 이용하여, 더운 날씨에 활기 충전용으로 완벽한 홈메이드 콜드브루를 손쉽게 만들 수 있습니다!
준비물
- 메이슨자
- 커피 잔
- 거름천
- 고무줄
- 숟가락
영상 보기:
메이슨자로 콜드브루 커피 만들기
STEP 1
굵은 입자의 분쇄원두를
넣어주세요.
한 컵(180ml)에
원두를 22g씩 넣어주세요.
STEP 2
자에 물을 넣어주세요.
조심스럽게 물을 부어주신
다음, 휘저어서 원두를 완벽히
적셔주세요.
STEP 3
자를 거름천으로 덮어주세요.
메이슨자를 거름천으로 덮고 고무줄로 고정해주세요.
STEP 4
12시간 기다리세요.
커피를 12시간 동안 두세요. 완벽하게 농축된 콜드 브루 커피에 눈을 뜨실 수 있습니다.
STEP 5
원두찌꺼기와 커피를
분리하세요.
거름천을 통해 용기에
부으면서 걸러주세요.
STEP 6
물과 얼음을 더하면
완성입니다.
물과 콜드브루 농축액을
차례로 붓고, 신선한 얼음을
넣어서 집에서 홈 브루잉 커피를
즐기세요.
물의 양을 더하거나 더 적게 넣어서 당신의
취향에 맞게 커피의 풍미를 조절하세요.
콜드브루에 크림, 코코넛 밀크 또는 탄산수를
더해서 색다르게 즐겨보세요.
팁
콜드브루가 남았나요? 얼음으로 얼려서 뜨거운 날에 특별한 간식으로 즐겨보세요.
