Il tuo caffè ghiacciato Starbucks® preferito - come più ti piace
Le salse e gli sciroppi rendono facile e gustosa la personalizzazione del caffè freddo. Dall'inconfondibile Caramel Lattice Starbucks® alla dolcezza delicata dello sciroppo alla vaniglia, quest'estate hai tante opzioni tra cui scegliere per farlo comodamente a casa tua con Starbucks®.
L'estate sta arrivando portando con sé il caffè freddo che stavamo tanto aspettando.
Ben noto e apprezzato, l'iconico caffè freddo offre un momento di puro piacere ghiacciato. Ogni anno, il suo sapore è quello dell'estate e ora è arrivato il momento di personalizzare il tuo Starbucks® ghiacciato preferito, comodamente a casa tua.
Abbiamo un po' di consigli e trucchi per aiutarti a scoprire nuovi sapori per i nostri gustosi caffè freddi, e abbiamo raccolto alcuni dei nostri preferiti per farteli provare a casa.
SALSE E SCIROPPI
Alcune delle salse e degli sciroppi che utilizziamo possono essere preparati in casa, con ricette semplici che richiedono solo un paio di ingredienti. Se preparare la salsa al caramello sui fornelli non ti piace, puoi facilmente trovare tutte le salse e gli sciroppi che desideri acquistandoli online o nei negozi di generi alimentari.
Il modo più semplice per iniziare è dai tre elementi di base: miele, salsa al caramello o sciroppo al cioccolato. Tutti e tre questi prodotti funzionano magnificamente da soli con qualsiasi caffè Starbucks®, ciascuno dei quali esalta il sapore del caffè con la sua ricca dolcezza. Anche lo sciroppo di nocciole è un buon abbinamento di sapori.
Iniziate assicurandovi che il latte sia abbastanza spumoso da sostenere il nido. Se la schiuma è troppo morbida, lo sciroppo affonderà.
Consigliamo di utilizzare un flacone a pressione o un flacone con beccuccio dosatore come quello dei condimenti per insalata, in modo da poter controllare il flusso e la direzione della salsa che si sta versando. Con una caraffa o un cucchiaio l'operazione sarà più difficile. Fidati di noi. Abbiamo provato.
Una volta che inizi a versare il liquido, non puoi più tornare indietro, quindi è il momento di impegnarti. Tieni la punta del dosatore vicino alla schiuma, in modo da ridurre le distanze: in questo modo è più facile che rimanga in cima alla schiuma. Muovi la punta a zig-zag da un lato all'altro fino a coprire la superficie. Gira la tazza di 90° e ripeti lo schema a zig-zag.
Un po' di tecnica aiuta molto
Il trucco per ottenere il massimo della ricchezza e del sapore degli sciroppi o delle salse utilizzati è assicurarsi che siano combinati correttamente con tutti gli altri ingredienti.
Visto che il caffè freddo è il protagonista dell'estate, è importante aggiungere lo sciroppo al momento giusto, altrimenti non si scioglierà correttamente. Ti consigliamo di unire lo sciroppo al caffè caldo/tiepido mescolando, prima di raffreddarlo con ghiaccio o latte.
Puoi anche aggiungere gli sciroppi al latte prima di montarlo. Inoltre, volendo, puoi non aggiungere affatto lo sciroppo al caffè, ma usarlo sopra la schiuma, creando un delizioso reticolo decorativo.
Ricorda: puoi sempre aggiungerne di più, quindi inizia con una quantità minore. Del resto, è tutta una questione di gusti personali.
È davvero così facile.
Nido di caramello
SCIROPPICome abbiamo già detto, un po' di tecnica può fare la differenza, e un nido di caramello adagiato sopra una schiuma densa dona alla bevanda un aspetto davvero fantastico, oltre ad aggiungere alla preparazione una delicata dolcezza.
Ecco come realizzarne uno.
