APPROVISIONNEMENT ÉTHIQUE
La fondation de l'approche d'approvisionnement éthique de Starbucks® pour l'achat de café sont les pratiques équitables pour le café et ses producteurs (C.A.F.E.).
Pratiques C.A.F.E. Des directives pour un approvisionnement éthique
Les Pratiques C.A.F.E. faisait partie des premiers programmes d'approvisionnement éthiqus développés en collaboration avec Conservation International en 2004.
Depuis 2015, le café Starbucks® a été vérifié comme étant à 99% d'origine éthique, et nous sommes le plus grand détaillant de café à atteindre cette étape.
Ce programme de vérification évalue les exploitations contre des critères de qualité, économiques, sociaux et environnementaux, tous conçus afin de promouvoir des pratiques de culture du café transparentes, rentables et durables tout en contribuant à protéger le bien-être des producteurs, de leurs communautés et de notre planète.
TRANSPARENCE ÉCONOMIQUE
Les fournisseurs de Starbucks® (agriculteurs, producteurs et exportateurs) sont tenus de présenter des preuves des paiements effectués pour le café vert tout au long de la chaîne d'approvisionnement, y compris le montant payé directement aux agriculteurs pour leur café.
Cela nous permet de suivre à quelles plantations nous achetons, les noms des agriculteurs et le prix payé à chacun d'eux pour le café.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Depuis 2015, le café Starbucks® a été vérifié comme étant à 99% d'origine éthique.
RESPONSABILITÉ SOCIALE
Les producteurs de café doivent protéger les droits des personnes travaillant dans leurs exploitations agricoles et doivent mettre en place des mesures qui favorisent un environnement de travail sûr, équitable et humain.
Cela comprend des critères relatifs aux salaires et avantages sociaux, aux pratiques d'embauche, aux heures de travail, à l'utilisation d'équipements de protection, à l'accès aux soins médicaux et à l'éducation.
LEADERSHIP ENVIRONNEMENTAL
Avec la culture et la transformation du café, les Pratiques C.A.F.E. comprennent des directives agricoles durables et des mesures environnementales qui doivent être en place pour gérer les déchets, protéger la qualité de l'eau, conserver l'eau et l'énergie, préserver la biodiversité et réduire l'utilisation des produits agrochimiques.
QUALITÉ
Nous achetons, torréfions et vendons uniquement du café arabica de la plus haute qualité.
Nos standards
Tous nos cafés doivent répondre à nos normes de exigeantes de qualité qui incluent notamment un processus de dégustation.
AMÉLIORATIONS CONTINUES
Les Pratiques C.A.F.E. est un programme de vérification et non pas un système de certification unique, car nous pensons que nous pouvons toujours aller plus loin afin de garantir l'approvisionnement à long terme en café de grande qualité et avoir un impact positif sur les communautés agricoles.
Starbucks® améliore continuellement ce programme en travaillant avec des groupes tels que Conservation International pour mesurer le véritable impact de nos programmes d'achat sur les agriculteurs et les producteurs participants. Le programme nous permet de mieux comprendre les défis auxquels font face les agriculteurs et les opérations de la chaîne d'approvisionnement dans plus de 30 pays producteurs de café à travers le monde.
