ARABICA
L'ingrédient essentiel de votre tasse de café ? Les grains. Voici pourquoi nous choisissons d'utiliser des grains 100% arabica.
CAFÉ 100% ARABICA Du grains à votre tasse
De nombreux facteurs ont un impact sur le goût de votre café. L'un des plus importants - le type de caféier d'où proviennent les grains.
Nous utilisons uniquement des grains 100% arabica, pour vous permettre de déguster un délicieux café de grande qualité que ces grains contribuent à créer.
«l'Arabica peut être élégant. Il peut être complexe. Il peut avoir du corps et une acidité intéressante et peut être utilisé et associé à de nouveaux goûts intéressants.'
TOUT SAVOIR SUR LE CAFÉ ARABICA
Les grains d'arabica permettent de préparer une excellente tasse de café. La saveur de grande qualité est vient de l'altitude. Les caféiers Arabica sont cultivés à des altitudes plus élevées, généralement entre 600 et 2000 mètres. À ces altitudes, les journées chaudes et les nuits fraîches ralentissent la croissance des cerises de café.
Cela donne aux cerises et aux grains de café à l'intérieur plus de temps pour se développer, créant ainsi une saveur délicieusement raffinée.
EN SAVOIR PLUS SUR L'ARABICA?
Ces grains contiennent environ 1% de cafféine en poids et 70,98 millions de sacs sont exportés dans le monde. *
* Source : International Coffee Organization.
Range : Feb 2015 - Feb 2016
LES GRAINS ARABICA
L'Arabica a une saveur raffinée avec une plus grande acidité et plus de complexité.
POURQUOI L'ARABICA ?
Comme le dit Aaron Robinson, directeur de l'Engagement Café Starbucks, «l'Arabica peut être élégant. Il peut être complexe. Il peut avoir du corps et une acidité intéressants et peut être utilisé et associés à de nouveaux goûts intéressants.' C’est pourquoi nous achetons des grains de café arabica.
