KEITTÄMISOPAS
Näin kahvi keitetään pressopannulla
TUTUSTU RESEPTEIHIN
Kahvin keittäminen pressopannussa tekee siitä täyteläistä ja rikasta. Varmista ennen keittämistä, että kaikki välineet ovat puhtaita.
TARVITSET
- pressopannu
VAIHE 1
Valmistele pressopannu
Esilämmitä pressopannu huuhtomalla sitä kuumalla vedellä.
Muista heittää vesi pois ennen purujen lisäämistä.
VAIHE 2
Lisää karkeasti jauhettu kahvi
Lisää 2 rkl (10 g) kahvipuruja kupillista (180 ml) vettä kohti. Lisää kahvipurut tyhjään pressopannuun.
Käytä tässä keittotavassa karkeasti jauhettua kahvia, jonka maku on täyteläinen, muttei kitkerä.
VAIHE 3
Kaada vettä melkein reunaan asti
Parhaan tuloksen saat, jos käytät vettä, joka kiehui 30 sekuntia aiemmin.
Veden lämpötila vaikuttaa siihen, miten tehokkaasti kahvin maut irtoavat kahvipuruista. Täydellinen keittolämpötila pressopannulla on 90–96 °C.
VAIHE 4
Kyllästä kahvipurut
Sekoita puruja varovasti lusikalla pari kertaa. Yksi tai kaksi kierrosta riittää.
VAIHE 5
Sulje kansi ja odota
Anna kahvin tekeytyä noin 4 minuuttia.
VAIHE 6
Työnnä mäntä alas tasaisesti
Erottele kahvi puruista työntämällä mäntä hitaasti alas.
VAIHE 7
Kaada kahvia ja nautiskele siitä kotonasi
Uppoudu aromeihin ja nauti tuoreesta kahvikupillisesta!
PIKAVINKKEJÄ
Pressopannulla keittämistä kutsutaan myös upotusuuttamiseksi, koska kahvipurut ovat upoksissa keittämisen ajan.
Puhdista suodatin kahvipurujäämistä jokaisen käytön jälkeen. Näin seuraava kahviannoksesi maistuu yhtä hyvältä kuin edellinenkin.
Näin kahvi keitetään pressopannulla
SUOSITELTU KAHVI
Starbucks® House Blend
Tämä latinalaisamerikkalainen kahvi on täynnä makua, jota tasapainottavat pähkinän ja kaakaon aromit. Paahtamisella on saatu esiin häivähdys makeutta.
