KAHVIN MATKA
Ennen kuin pääset nautiskelemaan kupillisella Starbucks®-kahvia, kahvipavut käyvät läpi monta vaihetta sekoituksen koostamisesta paahtamiseen.
TILALTA KUPPIIN Kahvin matka kuppiisi
Starbucksin asiantuntijat ovat omistautuneet korkealaatuisen arabica-kahvin hankkimiselle, paahtamiselle, sekoittamiselle ja valmistamiselle.
Näin voimme jatkaa laadukkaiden, eri makumieltymyksiä vastaavien kahvisekoitusten luomista. Tutustutaan seuraavaksi sekoitusten koostamiseen ja papujen paahtamiseen sekä joihinkin vaiheisiin, joiden kautta Starbucksin kahvipavut kulkevat eri puolilta maailmaa olevilta tiloilta päätyen lopulta sinun kahvikuppiisi.
KAHVISEKOITUKSET
Kehittäessämme maukkaita Starbucks®-kahveja tärkeä vaihe on sekoittaa keskenään eri alueilta peräisin olevia tai eri lailla paahdettuja kahvipapuja.
Sekoittamalla saamme aikaan uusia makuvivahteita, joita ei löydy pelkästään samaa alkuperää olevista kahvipavuista.
PIKAFAKTA
Starbucksin pienellä mestaripaahtajien joukolla on yhteensä yli 150 vuoden kokemus kahvin paahtamisesta.
KAHVIN PAAHTAMINEN
Kun kahvi lähtee tilalta ja saapuu johonkin paahtimoistamme, seuraavaksi sen makua kehitetään ja ylläpidetään. Kullakin kahvilaadulla on tietty aika ja lämpötila, jonka ne tarvitsevat paahtamisen aikana, jotta ne saavuttavat tuoksu-, hapokkuus-, täyteläisyys- ja makuhuippunsa.
Starbucksin pienellä mestaripaahtajien joukolla on yhteensä yli 150 vuoden kokemus kahvin paahtamisesta. Heidän osaamisensa, asiantuntemuksensa ja taitojensa ansiosta valittavanasi on niin monia eri paahtoja.
PAAHTOLUOKAT
Starbucks® on perehtynyt lähes 50 vuoden ajan paahtamisen saloihin tuodakseen esiin kunkin kahvin luontaisen maun.
Kahveillamme on kolme paahtoastetta. Vaalean Starbucks® Blonde -paahdon paahtoaika on lyhyempi, ja se on koostumukseltaan kevyt ja pehmeän makuinen. Keskipaahtoisia kahveja tasapainottavat pehmeät ja runsaat maut. Tummapaahtoiset kahvit puolestaan ovat täyteläisempiä, ja niiden maku on vahva ja aromikas.
PAISTAMISPROSESSI
Kahvit paahdetaan Starbucksin paahtoasteikon mukaisesti, jotta niiden yksilölliset ominaisuudet pääsevät esille.
STARBUCKSIN BLONDE-PAAHTO
Vaalein paahto, jonka paahtoaika on lyhyempi. Koostumukseltaan kevyt ja pehmeän makuinen.
KESKIPAAHTO
Näitä herkullisia kahveja tasapainottavat pehmeät ja runsaat maut.
TUMMA PAAHTO
Nauti kupillinen tummaa, täyteläistä kahvia, joka on maultaan runsasta ja vahvaa.
Ennen kuin kahvi päätyy kuppiisi, se on käynyt läpi monta vaihetta. Starbucksin asiantuntijat hankkivat, paahtavat ja sekoittavat eri puolilta maailmaa peräisin olevia korkealaatuisia kahveja. Voit nauttia Starbucks®-kahvisi kahvilassamme tai valmistaa suosikkikahviasi kotonasi.
