GUÍA DE PREPARACIÓN
Cómo hacer café con una cafetera italiana o cafetera moka
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Si te gusta el café intenso, una cafetera italiana es una forma sencilla de preparar una potente taza de café.
¿QUÉ NECESITAS?
- Cafetera italiana o cafetera moka
- Jarra de agua
PASO 1
Llena el fondo de la cafetera moka con agua caliente
Vierte agua hirviendo y déjala enfriar durante 30 segundos. Deja de verter cuando el agua llegue justo debajo de la válvula de seguridad.
PASO 2
Llena el compartimento inferior de la cafetera moka hasta el tope con café molido medio
Utiliza 1,5 cucharadas (15g) por cada taza (180ml). Presiona suavemente para que el café quede nivelado.
PASO 3
Enrosca ambas piezas
Asegúrate de que el filtro y la junta de goma queden firmes y bien herméticamente cerradas.
PASO 4
Calienta la cafetera italiana a fuego medio-bajo
Cuando el agua del compartimento inferior empiece a hervir, el café goteará en la sección superior de la cafetera italiana.
PASO 5
Escucha atentamente
Oirás un suave burbujeo cuando el café esté listo.
PASO 6
Retíralo del fuego y sírvelo
¡Disfruta de tu taza de café de cafetera italiana recién hecho!
PEQUEÑOS CONSEJOS
Para limpiar tu cafetera italiana, enjuaga cuidadosamente cada parte con agua tibia. Déjala secar por completo antes de volver a montarla para evitar que se oxide.
Cómo hacer café con una cafetera italiana o cafetera moka
