Método de preparación

Cómo espumar leche con un batidor

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¿Te has preguntado alguna vez cómo espumar la leche con un batidor? También conocido como varilla espumadora, un batidor bien manejado puede proporcionarte un vaso de leche esponjoso en un abrir y cerrar de ojos.

Qué vas a necesitar

Batidor
Taza alta
Sartén
Leche (236 ml, 8 fl oz)

PASO 1

Calienta la leche a 60°C (140°F)

cuidado con dejarla hervir.

Una hornilla o un microondas es todo lo que necesitas para calentar eficazmente la leche.

PASO 2

Vierte la leche en la taza alta

Deja espacio para que pueda duplicar su volumen.

PASO 3

Coloca el batidor en la leche.

Empieza a batir cerca de la base de la taza.

PASO 4

¡Bate!

Bate en círculos durante 15-20 segundos. Cuando la leche empiece a espesar, sube el batidor hasta justo debajo de la espuma.

PASO 5

Saca con cuidado el espumador de la leche

La leche habrá terminado de espumarse cuando haya duplicado su volumen.

No olvides apagar el espumador antes de sacarlo de la leche.

Tips rápidos

Añádela a tu bebida favorita y disfruta. La espuma de leche ligera y esponjosa combina bien con nuestras recetas de café.