Het kleine Starbucks^® team van professionele koffiebranders heeft samen meer dan 150 jaar ervaring. Latijns-Amerikaanse koffies hebben tonen van noten, cacao en zachte kruiden. Toen Starbucks opende voor het eerst opende in 1971, werden er alleen koffiebonen verkocht. Koffies van Afrika brengen heerlijke levendige smaken van citrus tot bessen. De vier fundamenten voor de perfecte koffie zijn maling, water, versheid en perfect afgestemde proporties. Starbucks gebruikt uitsluitend 100% Arabica koffiebonen. Starbucks^® Espresso Roast is de basis van alle Starbucks^® dranken sinds 1984. Een smaakprofiel van koffie bestaat uit vier kenmerken: aroma, zuurtegraad, body en smaak. Koffie bestaat uit 98% water, dus voor een heerlijk vers kopje koffie, is gefilterd water het best. Koffies uit Azië-Pacific hebben sterke aardse en kruidige tonen. Ethiopië is de geboorteplaats van koffie en Afrika is de thuisbasis voor 's werelds meest unieke koffies.