LA IMPORTANCIA DEL LUGAR
De donde proviene el café, su origen, marca la diferencia en su sabor. Es como el vino o el té. El suelo, el clima y otras condiciones de una región tienen un impacto en el sabor de tu café.
VIAJE DEL CAFÉ El Cinturón del Café
Antes de que llegue a tu taza, tu café emprende un viaje que consta de muchos pasos. Todos estos pasos tienen un impacto en los granos incluida la región y el clima en el que se cultivan.
Casi todo el café del mundo crece en el "Cinturón del Café ". El Cinturón del Café rodea la tierra y se ubica entre los Trópicos de Cáncer y Capricornio. Hay más de 70 países productores de café en todo el mundo, y Starbucks® compra café en más de 30 de ellos. Las culturas, los paisajes y los métodos de cultivo varían según el país. y todos contribuyen a diferentes sabores de café.
El Cinturón del Café se divide en tres regiones principales de cultivo: América Latina, África y Asia/Pacífico. Obtenemos, tostamos y mezclamos cafés de cada una de estas tres regiones de manera responsable para ofrecerte cafés únicos.
Al igual que el té o el vino, el café obtiene gran parte de su sabor de donde proviene. Cada una de estas regiones de cultivo tiene diferentes condiciones y tradiciones de cultivo que afectan el sabor general del café.
CAFÉS LATINOAMERICANOS
Los cafés latinoamericanos son la base de muchas de las mezclas más queridas de Starbucks®. Compramos más café de esta región que de cualquier otra debido a su sabor y calidad constantes. Esta región tiene muchos microclimas, suelos y tradiciones de procesamiento diferentes. Costa Rica, por ejemplo, es conocida por sus volcanes, que pueden afectar el perfil de sabor del café que se cultiva allí.
Entonces, ¿qué tipo de sabores podés esperar de un café latinoamericano? Mientras lo tomás, descubrirás deliciosas notas de nueces, cacao y especias suaves.
“Costa Rica tiene muchos volcanes. Un efecto a largo plazo de los volcanes que he experimentado es un gran café, nutrido por suelo volcánico."
CAFÉS AFRICANOS
África es el hogar de algunos de los cafés más singulares del mundo que establecen nuestros altos estándares de calidad. La región alberga algunos de los sabores más exóticos del mundo. Más específicamente, Etiopía es la cuna del café.
Cuando prepares un café de África, buscá sabores vibrantes y exuberantes que van desde los cítricos hasta las bayas.
DATO DE COLOR
Etiopía es el lugar de nacimiento del café, lo que convierte a África en el hogar de algunos de los cafés más preciados del mundo.
CAFÉS DE ASIA / PACÍFICO
La gran región de Asia / Pacífico alberga cafés con sabores grandes y atrevidos que no se encuentran en ningún otro lugar. Incluyendo Indonesia, China, Papua Nueva Guinea, Vietnam, Tailandia e India, la región abarca una amplia gama de climas, topografías y cafés distintivos.
¿Estás preparando un café de Asia / Pacífico? Te espera un capricho. Es probable que descubras un café con cuerpo, suave como un almíbar, con sabores terrosos y base de hierbas.
SABOREÁ LATINOAMERICA
Buscá deliciosas notas de nueces, cacao y especias suaves.
PROBÁ ÁFRICA
Saborea sabores exuberantes que van desde cítricos hasta bayas.
DISFRUTÁ ASIA/PACÍFICO
Buscá deliciosas notas de nueces, cacao y especias suaves.
El origen de tu café marca la diferencia en su sabor. Mientras disfrutás de tu próxima taza de café Starbucks® en casa, revisá dónde se cultivó: en América Latina, África o Asia / Pacífico.
Prestá atención al sabor de tu café mientras lo bebes lentamente y mirá si podés notar el impacto de la región en su sabor. Tomate un momento para probar tu café y deja que te transporte por todo el mundo.
