GUÍA DE PREPARACIÓN
Cómo espumar leche con un batidor
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Alguna vez te preguntaste cómo espumar la leche con un batidor? Un batidor bien manejado puede proporcionarte un vaso de leche esponjoso en poco tiempo.
QUÉ VAS A NECESITAR
- batidor
- taza alta
- sartén
- leche (236 ml)
PASO 1
Calentá la leche a 60°C
Cuidado con dejarla hervir
Una hornalla o un microondas es todo lo que necesitás para calentar eficazmente la leche.
PASO 2
Verté la leche en la taza alta.
Dejá espacio para que pueda duplicar su volumen
PASO 3
Colocá el batidor en la leche
Empezá a batir cerca de la base de la taza
PASO 4
Batí!
Batí en círculos durante 15 a 20 segundos. Cuando la leche comience a espesarse, levantá la batidora hasta justo debajo de la espuma
PASO 5
Sacá con cuidado el batidor de la leche
La leche se termina de espumar una vez que ha duplicado su volumen
No te olvides de apagar el batidor antes de sacarlo de la leche.
TIPS RÁPIDOS
Agregala a tu bebida favorita y disfrutá. La espuma de leche ligera y esponjosa combina bien con nuestras recetas de café.
Cómo espumar leche con un batidor
